Osta parimatest toidukõlblikest markidest nagu Cuisinart ja KitchenAid
Toiduvähendajad on juba pikka aega olnud põhjendatud põhjusel. Esiteks teevad nad hakkimist vähem rämpsuks, kuna nad teevad oma tükeldamise konteinerisse tavaliselt, ja need on eriti kasulikud, kui tükeldatakse midagi sellist nagu pähklid, mis lõikavad ennast ümber. Teiseks on see hea võimalus lastel aidata ohutul viisil köögis. Kolmandaks, nad sobivad hästi inimestele, kellel on puudulikud nüansid ja osavuse probleemid. Neljandaks saavad nad teha hakitud sibulat või kuuma pipart vähem pisaraid, kuna aurud jäävad sisaldatuks. Ja viimaks, nad on lõbus kasutada.
Käsitsi hakkimismasinad on kergesti kasutatavad ja suhteliselt odavad. Nad sobivad karmide peeneks hakitud pähklite või köögiviljade jaoks ja sobivad eriti salsaks. Elektrilised kapid on peamiselt miniprotsessorid. Nad sobivad suurepäraseks kärpimiseks, nagu ka käsitsi hakklejad, kuid neid saab kasutada ka väikeste püreede valmistamiseks. Neid on ka lihtsam kasutada kui käsitsi hakkerit, kuna just vajutage nuppu pulssiks või püreeks.
Kõigi hakkuritega on parimad tulemused, kui suuremad toidud, nagu sibul, lõigatakse esmalt tükkideks.
Parim üldine: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Kuigi enamik käsihooneid vajavad kärpimist vajutama, kasutatakse seda niitmistegevust, mis pöörab labasid - nagu näiteks muruniiduki käivitamine, kuid palju väiksemal ja lihtsamal skaalal. Kaussi alumisel küljel olev mittekleepuv rõngas hoiab selle libisemisest, nii et lihtsalt peate käsi ülevalt ja tõmmake käepide teise käega. Pöörlevad labad töötavad nagu toiduainete töötleja toiduainete peeneks peenestamiseks peeneks või peeneks, kui soovite, ja kuna terad jätkavad ketramist pärast tõmbamist, kulub ainult kahekordne tõmme kõikide kausi koostisosade peenestamiseks.
Lõikekettad on eemaldatavad, nii et pärast koopa slaavi peenestamist võite eemaldada labad, et lisada kastmeid ja segada. See kehtib umbes kahe tassi kohta.
Kaas ei peaks olema vees sukeldatud või nõudepesumasinas pesta, kuna vett on raske saada.
Best Electric: Cuisinart Mini Prep Plus köögikombain
See mini-köögikombain ei sööda tainast nagu suurt köögikombainit, kuid see teeb kiiret tööd peenestades kõik, alates õuntest kuni pähklideni suhkrupeedi, ja see võib ka segada väikeses koguses toiduaineid pürees või emulgeerida oma salatikastust.
Tera on parema peenestamise või tükeldamise jaoks automaatne tagasikäik, ja 3-tassi kauss teeb suurepärase salsa partii, ilma et oleks vaja kaussi uuesti tühjaks jääda. Selle väikese masinaga saate kastreerida maitsetaimi, küüslauku või köögivilju, lihvida vürtse või kõva juustu, püreed köögivilju ja teha majoneesi või emulgeeritud salatikastmeid.
Lihtsaks tööks on kaks lihtsat nuppu (peenestada ja lihvida). Nõudepesumasin on kaussi ja kaas hõlbus puhastada. Kaasas on spaatl.
Parim eelarve: Kwik Kut Serrated Tooth Edge käsitsi toiduainete Chopper
See vintage-tüüpi üheosaline chopper on ülim paindlikkus, ilma liikuvate osadeta, jar ja lisatükid, mida jälgida. Kõige paremini kasutatakse lamedapõhjalist kaussi, lihtsalt vajutage toidetükkideks. Kuna see ei ole piiratud väikeses purgis või kausis, saate hakata palju toitu. Kuigi kauss on parim valik, saab seda ka lõikelauale kasutada. See sobib suurepäraselt pähklite, puuviljade ja köögiviljade tükeldamiseks.
Kasutajad ütlevad, et see on ideaalne vahend tuunide või munasaadade valmistamiseks ning pikkade käepide tõttu võib seda kasutada küpsetuspaketiga küpsetatud roheliste või sarnaste toiduainete lõikamiseks.
Kui seda ei hakka hakkama hakata, võite seda kasutada, et küpsetada küpsiseid, küpsiseid või kondiitritooteid. See on valmistatud roostevabast roostevabast terasest. Soovitav on käsitsi pesemine.
Runner Up, parim eelarve: ZYLISS Food Chopper
Sig-zag-lõikelõik selles hammasratases teeb ühe nupuvajutusega rohkem kärpeid kui x-lõikuriga lõikuritel ja tera pöörleb iga suruga, nii et toit segatakse ühtlasemalt. Puhastajad lõikavad toitu teraga iga lõiguga, nii et teil ei ole suured tükid toitu, mis on kinnitatud teradele, kus neid ei lõigata.
See on puhastamiseks ja pesumasinas nõudepesumasinas. Kaasas on kaas, nii et baasi saab kasutada ladustamiseks.
Parim käsitsi mudel: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Tükeldamine sibul on üks kõige enam vihatud köök ülesandeid, eriti inimestele, kes kipuvad saada vesised silmad, kui hakkimine - rääkimata kahjulik sibula lõhna, mis kinni sõrmede.
Kuigi seda saab kasutada muude toiduainete, näiteks tomatite, paprikate, seente või sarnaste toiduainete lõikamiseks, sobib see sibulatele, sest sibulakivid koos tükeldamisvõrguga toovad ühe kiire liigutusega kaasa küpsetatud sibulad.
Seal on kolm erinevat lõikekõrgust: 1/4 tolli täringut, 3/8 tolli täringut ja üks, mis loob 1/4 tolli viilu või ribasid. Terad on roostevabast terasest ja kõik osad on nõudepesumasinas lihtsaks puhastamiseks. Kaas on kaasas nii, et toitu saab hoiustada konteineris hiljem kasutamiseks. See hoiab umbes kuus tassi.
Nagu samalaadsed hakkurid, pole see ideaalselt pehmeteks tomatiteks, kuid see sobib väga hästi sellerile, mis sageli hävitab hakkmeid stringide tõttu. Aja jooksul võivad lõiketerad muutuda igavaks ja ka lõiketa. Vahetatavaid terasid saab siiski osta tootjalt.
Parimad pähklite toiduainete happer: HIC käsitsi mutterihülss
Kui kasutate palju pähklit küpsetamiseks, jäätise lisamiseks või kristalliseerumiseks, kuid te ei pea oma köögivilju käsitsi tükeldama, võib mõtet kasutada spetsiaalset pähklitegurit. Sellel vintage-tüüpi pealelõikuril on klaaspurk ja 18/8 roostevabast terasest labad. Mahutis on 1 1/4 tassi.
Sellel on ülemine punker, mis hoiab kooritud hakitud pähklit. Lihtsalt keerake käepidet, et hakkaksid hakkama hakitud pähklid, mis seejärel kogutakse alumisse klaaspurki. See peeniserõngas töötab peaaegu kõikide pähklitüüpide jaoks.
Proovipuru tuleks käsitsi pesta sooja seebiveega. Klaasi alus on nõudepesumasinas.
Parim kõrgekvaliteet: KitchenAid 3,5-kapp Mini toiduainete töötleja
Sellel väikesel köögikombainil on palju täissuuruses masina funktsioone, millel on väike 3 1/2 tassi kauss. Tera lukustub kohale, nii et võite kaussi tühjendada ilma, et tera välja langeks, ja vedelike ja -püree väljastamiseks on käepärane valuplokk. Kaas lukustub, nii et saate masinat juhtida, ilma et peaksite kaas asetama.
Impulssidega on kaks kiirust, nii et saate peeneks või jämedalt hakitud toitu. Muda ava võimaldab teil õli või muid vedelikke aeglaselt lisada. Töökauss, tera ja kaas on kõik nõudepesumasina jaoks lihtsad puhastusvahendid.