See Apple Peach Pie on vapustav kombinatsioon maitsetest ja tekstuuridest. Küpsetamisel valmistatud mahl on nagu loodusliku magus nektar. See retsept on variatsioon esimese koha võitja juures "Pie On The Square", kohalik küpsetusvõistlus, mida ma mõni aasta tagasi kohtusin. Parima tulemuse saavutamiseks kasutage külmkapi kruusikotti. Kuid võite kasutada ka ostetud külmutatud koort või teha oma kuuma veega tassi.
Kui ostate küpsetamiseks virsikuid, veenduge, et need on kindlad, kuid jõuate veidi sõrmedega. Te ei soovi kasutada üleküpsetavaid virsikuid, sest need lahustuvad selles tükkis. Granny Smithi õunad on saadaval aastaringselt ja tavaliselt on küpsetamiseks täiuslik küpsus.
Viimast korda, kui ma seda tegin, kasutasin valgeid virsikuid, mis muudavad puuviljad segu kokku. Siis, kui keegi võtab hammustust, saavad nad magus üllatus!
Mida vajate
- 2 koorikut koorikretsept
- 1 tassi suhkrut
- 2 tl tapioki
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 5 Granny Smithi kooritud ja viilutatud õunad
- 1 virsik, kooritud ja viilutatud, või 1/2 tassi külmutatud tahke koorega virsikuid
- 1/2 klaasi purustatud maisi helbed
- 2 spl sidruni Jell-O
- 2 spl võid
- 1 supilusikatäis lihvimis suhkrut
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahi 400 ° F-ni. Rida 9 "küpsetuspaber koos ühe koorikuga külmutatud pirukoormust.
2. Suures kausis ühendage suhkur, tapiokk, kaneel, õuna- ja virsiklaste viilud ning segage õrnalt puuvilja katmiseks.
3. Piserdage maisihelbed koorega põhja ja täitke õun-virsikuga segu. Piserdage puuvilja kuiva sidruni Jell-O-ga ja lisage väikesed tükid võist.
4. Lisage ülemine koorik ja flööt.
Pealmise kooriku lõigatud dekoratiivsed pilud, puista suurel lihvimissuuril.
5. Küpsetage temperatuuril 400 ° F 10 minutit, seejärel vähendage ahju temperatuuri 350 ‡ F-le ja küpsetage veel 45-50 minutit, kuni mahlad on mullivarjad ja koorik on sügav kuldpruun.
6. Laske küpsetamiseks riiulile vähemalt üks tund enne serveerimist jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 252 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 16 mg |
| Naatrium | 105 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 2 g |