Aprikoosi nektar lisab sellele rikkale hapukoorele naelukoogile maitse ja niiskuse. Soe aprikoos säilitab selle naela kooki.
Vaata ka
Parim sidruni naeru kook
Mida vajate
- 3 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl söögisoodat
- 3 tassi suhkrut
- 1 tassi võid või margariin - pehmendatud
- 1 tassi hapukoor
- 1/2 tassi aprikoosi nektarit
- 1 tl sidruniekstrakti
- 1 tl mandliekstrakti
- 6 muna
- 1 jar aprikoosi konserveeritud - (12 untsi)
- 3 spl sidrunimahla
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 325 F
- Hästi määrige jahu 12-tassi Bundti kooki pannile.
- Kausis ühendage jahu, sool ja söögisoodat; segama segama. Kõrvale panema.
- Suurist kaussi koos elektrilise segistiga koorige suhkur ja või, kuni see on kerge ja kohev, umbes 4 kuni 5 minutit.
- Lisage munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Värsked sidruni ja mandli ekstraktid.
- Madala kiirusega segistiga pekstage jahu segu, hapukoor ja aprikoosi nektar. Katlakivi sageli.
- Valage taigna ettevalmistatud pannile.
- Küpseta 325 kraadi juures umbes 1 tund ja 20 minutit või kuni puust hambapiip väljub puhtaks, kui see sisestatakse keskusesse.
- Jahutage kook rackis 20 minutit, seejärel eemaldage pannist. Jahutage põhjalikult.
- Kastrulis üle keskmise kuumusega kombineeri säilitusaineid ja sidrunimahla. Aeg-ajalt segades küpseta, kuni säilivad säilmed. Jahuta leelisemaks.
- Lusikas pool konserveerib segu kooki kohal.
- Koorige kook ja teenige ülejäänud konservidega; soovi korral vahukoorega.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 302 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 87 mg |
| Naatrium | 232 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |