Konserveeritud tomatid teevad selle supp kergesti kinni ja see maitseb suurepäraselt! Pange see maha mõne hakitud värske basiiliku lehti või riivitud Parmesani juustuga.
Serveerige tomatikupp kreekeritega või lõunatage grillitud juustu võileibu ja tomati supiga.
Mida vajate
- 4 tl võid
- 1/4 tükki hakitud sibulat
- 1/4 tükki hakitud sellerit
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 3 tassi piima
- 2 tl suhkrut
- 1 tl soola
- 1/4 tl maitsestatud musta pipart
- 2 purki (14,5 untsi) küüslaugu tomatid
- Valikuline: 1/4 tassi basiiliku lehti (tükeldatud või värskelt riivitud parmesani)
Kuidas seda teha
- Suures kastrulis soojendage või üle keskmise ja väikese kuumusega. Lisage hakitud sibul ja seller; küpseta, segades, kuni see on pakkumine.
- Segage jahu segades, kuni see on hästi sisse lülitatud. Jätkake toiduvalmistamist, pidevalt segades 2 minutit.
- Järk-järgult segage piima ja lisage suhkur, sool ja pipar. Jätkake kuumutamist, segades, kuni segu paksub ja hakkab keema. Eemalda soojusest ja kõrvale.
- Tükeldatud tomatid väiksemad või püree segisti või töötleja jaoks, kui soovitakse sujuvamat suppi.
- Kuumuta tomatid eraldi kastrulis.
- Pange paksendatud kaste tagasi keskmise ja väikese kuumusega ja lisage tomatid järk-järgult pidevalt segades. Kuumutage läbi.
- Soovi korral garneerige värskelt röstitud Parmesani juustuga või värskelt tükeldatud basiiliku lehtedega.
Veel tomati suppi retseptid
Värske tomatupp riisiga
Lihtne tomat Bisque
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 260 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 314 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 8 g |