See banaani leiva versioon on ainus, mida ma teen nüüd. See on täiuslik - pehme, maitsekas ja see toimib iga kord. See ei ole tüüpiline kiire leib, vaid see on valmistatud kooki järgi. Vaadake kindlasti samm-sammult: banaani leib enne alustamist.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 muna
- 2 tl. vanill
- 2 tassi jahu
- 2 tl. küpsetuspulber
- 1 tl. kaneel
- 1/2 tl. söögisooda
- 1/4 tsp. sool
- 1 klaas purustatud banaani (umbes 2 väga küpset banaani)
- 3 spl petipiim
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahju 350 kraadini. Pihustage 9x5 "kukk pannile, mis sisaldab jahu, mis koosneb nisakujulist küpsetuspiraadist, jahu ja pannakse kõrvale. 1/2 tassi suhkru- ja pruuni suhkruga kreemjasvõi, kuni see on kerge ja kohev. Lisa muna ja vanill ja peksake hästi. Koorige jahu küpsetuspulbri, kaneeli ja söögisoodaga ja soola. Pange banaan petipiimaga väikesesse kaussi.
2. Või segu lisage vaheldumisi banaani / petipiima seguga jahu, segades pärast iga lisamist kuni sujuvaks.
Valage taigna ettevalmistatud pannile. Kombineeri 1/2 tl. kaneel 2 spl. suhkur, segage hästi ja puista üle taigna.
3. Küpsetage 350 kraadi ahjus 45 minutit kuni ühe tunni jooksul. Aknast eemaldage banaanileib, seejärel eemaldage pannilt ja jahtuge traatvõrgule. Banaani leiba hoidke kilekotti.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 213 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 46 mg |
| Naatrium | 376 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |