Mustikakastmes on suurepärane võimalus värsket mustikat kasutada ja selle kasutamist on palju. Suurenda retsepti ja külmutage ekstra mustikastme kaste ja saate seda aastaringselt.
See mustika kastmes valmistatakse ilma maisitärklise. Lihtne kastmega on lihtne, värske mustikate, suhkru ja veidi värske sidrunimahla kombinatsioon. Seda saab kombineerida sidrunikardega . See teeb suurepärase jäätise jäätise. Või kasuta seda pannkoogidena, vahvlit või naela kooki viilu. See on suurepärane ka leivapudingil . Ja veidi mustikakaste, mis on segatud koorimiseks, muudab suurepärase leviku muffinide, küpsiste ja kiire leiba jaoks!
Kuigi värsked mustikad on parimad, võite seda teha ka külmutatud mustikatega.
Mida vajate
- 2 tassi värsket mustikat
- 1/3 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 1/8 tl soola
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
Kuidas seda teha
- Peske mustikad nõusse. Sorteerige nende läbi ja vali välja varraste tükid.
- Asetage mustikad kastruni ja kasutage neid purustada. Lisage granuleeritud suhkur, sidrunimahl ja sool. Sega hästi.
- Aseta pan üle keskmise kuumuse ja viia mustika segu keema. Keeda umbes 1 minut. Lisage vaniljeekstrakt ja segage segu.
- Kanna kassett kaussi või anumasse ja laske jahtuda toatemperatuurini. Katke ja hoidke külmkapis.
- Soojendage kastmega veidi leibade pudingite, pannkookide, kooki või jäätise serveerimiseks.
Näpunäited ja variatsioonid
- Paksemate kastmete korral kuumutage seda väikese kuumusega umbes 5-8 minutit.
- Vanilli ekstrakti asetage 1/4 tükki mandlikarbi ekstraktist.
- Vanilli ekstrakti asetage 2 tl riivitud apelsini lõhna.
- Sügavkülma konteinerites külmutage ekstra mustikastmes kastmestik.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 73 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |