Kuidas küpsetada kooki 10 sammu jooksul

01 of 11

Kooki küpsetamise alused

Kui lapsed huvitavad köögi ema või isa abistamisest, on üks esimesi asju, mida nad soovivad teha, on aidata kooki küpsetada. See on hea valik, sest see on lihtne, otsene ja järgib samu põhiprotseduure iga kord, variatsioonidega, mis muudavad selle keerulisemaks. Teadmised põhitõedest võimaldavad teil läheneda kooki loomisega väga kindlalt. Selle sammhaaval näitena on šokolaadikook menüüs.

02 of 11

Sea end valmis

Enne küpsetamise alustamist määrige ja jahu teie kasutatavatele pannidele. Need võivad olla 8-tollised voorud, 9-tollised voorud, 13- 9-tolline ristkülik või Bundt pan. Seejärel küpsetage ahi temperatuurini vastavalt retseptile, nii et see oleks valmis küpsetama, kui olete.

Kas pole kindel, kuidas pannit määrida? Tutvuge täieliku fotojuhistega küpsetuspastate määrimiseks ja jootmiseks .

03 of 11

Šokolaadi sulamine või muu koostisaine ettevalmistamine

Enne taigna tegemist on oluline, et kõik koostisosad oleksid valmistatud. Paljud kookide retseptid nõuavad sulatatud šokolaadi, nii et sa peaksid seda enne taigna segamist. Šokolaadi sulatamiseks võite traditsioonilisel meetodil kasutada mikrolaineahju või keeduplaati.

Teiste koostisainete valmistamine võib hõlmata näiteks tükeldamist pähklite või sidruni- või apelsiniärimata viilude hulka paljudes muudes kooki retsepti variatsioonides.

04 of 11

Segatakse kuivained

Oluline on õigesti mõõta ja seejärel kuivada koostisaineid nii, et kook tõuseb ühtlaselt ja korralikult. Hea segamise tulemuse saamiseks kasutage kangeid ained kombineerides jahvatatud ainetega .

05 of 11

Või ja suhkru kreem

Või võta enne küpsetamist toatemperatuurini. Kui see on saavutanud õige temperatuuri, peksake seda, kuni see on kreemjas . Võimaluse korral lisage aeglaselt suhkrut segades. Kui segamise ajal suhkrut ei ole võimalik lisada, lisage veidi suhkrut korraga ja segage, kuni olete kogu koguse lisanud.

06 of 11

Lisa munad

Või ja suhkru segu kantakse munad ükshaaval ja segatakse kuni segamiseni.

07 of 11

Lisa šokolaad

Šokolaadikoogi puhul on see üldjuhul siis, kui šokolaad lisatakse võid ja suhkru segusse. Kindlasti segage see täielikult. Kuid peate järgima konkreetset retsepti, mida te kasutate, et lisada šokolaad või muud maitse koostisained peale põhitõdesid.

08 of 11

Lisage jahu ja piim

Lisage kuivainesegude segu piimaga vaheldumisi või ja suhkru segu, mis sisaldab nüüd ka mune ja sulatatud šokolaadit ja segage hästi, kuni see on sile ja ühtlane. Mõned retseptid lisavad piima lõpus; järgige kindlaid retsept parimaid tulemusi.

09 of 11

Pane patarei pannidesse

Jahutage ettevaatlikult kahe ümmarguse kooki pannid või lisage üks pann, kui kasutate ristkülikukujulist või Bundt pannot. Puudutage kergelt topsi topsi küljes olevaid pannke. Vajadusel kasutage enne keetmist topsi pehmendamiseks spaatlit.

10 11-st

Küpseta ja jahutage koogid

Küpseta kooke vastavalt retsepti juhistele aja ja temperatuuri järgi. Eemaldage ahjust ja jahutage rackis 10 minutit või vastavalt oma retseptile. Eemaldage koogid pannidest ja jälle kooriku külmunud enne jahtumisteta. Veenduge, et ülemise kihi peal ei oleks rackist ülalt alla. Vastasel korral on kooki ülaosas võrguliinid.

11 of 11

Lõppenud toode

Kui koogid on täiesti lahedad, on aeg neid külmutada. Valige põhilisest butteriõli jäätumisest , koorekreemjuustude kattekihist, guahekast või vahukoest. Kui teil on kaks ümmargust kooki, pange üks pealmine külg serveerimisbalti alla ja külmake see. Seejärel asetage teine ​​kook ülaosas ja külgede peal ja külm. Kui soovid, tee teid keeristamiseks kaunistuseks.