Õiglane toit võib olla nii põgus ja salapärane kui sündmused ise. Kahjuks on küpsetatud kodukoopia saatmiseks küllaltki sageli piisav, et saata kanalite kook, põhiliselt õiglane toit. Kuid sel suvel, miks mitte visata oma õiglase teemaga pidu?
Küpsetatud kuni krõmpsu ja kuldpruuni värviga võib lehtrikooki täita midagi: suhkrut, siirupit, värsket puuvilja, nimetage seda! 1950-ndatel Pennsylvania hollandlastel populariseerisid nad populaarseks lõbustuspargid ja laudteed kogu riigis.
Avastage see kodune köök nelja lihtsa sammu võrra.
Cooki märkmed:
Kuivkoogid tuleks serveerida kohe pärast praadimist, nii et nad säilitaksid oma karge, kuid kerge ja õhulise tekstuuri.
Kui kasutate sügavat praepannat, kaaluge seda magustoidu valmistamiseks uut õli. Vastasel juhul võib teie lehtla kook maitsta veidi nagu eelmisel nädalal kala ja laastud.
Ekspertnõuannetest, kuidas praadida ohutult ja efektiivselt, vaadake seda artiklit kuust .
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl suhkrut
- 1 tl soola
- 2 muna
- 1 tassi piima
- 1/2 tassi vett
- 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1 tl vanilliekstrakti
- Valikuline: 1/4 tassi kondiitritest suhkrut
- Valikuline: maasika siirup
- Valikuline: šokolaadisiirup
- Garnish: värsked puuviljad
Kuidas seda teha
Eelkuumutatud sügav praepann, elektrivõrk või sügavpoolne avatud pakkeüksik kuumuta 365 ° F-ni.
Segage kokku jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool; kõrvale panema. Seejärel ühendage suure segamisnõusse munad, piim, vesi, või ja vaniljeekstrakt. Jahisegule lisage munasegu ja peksake keskmise kiirusega elektrisurutiga, kuni see on sile ja ühtlane. Järjepidevus peaks olema õhuke.
Paiguta sõrme kanali alumisest avaust ja täitke lehtri abil 1/2 kuni 2/3 klaasi taignast.
Hoidke lehtrit õli pinna lähedal, veenduge, et pind ei puutuks. Seejärel eemaldage sõrm ja valage taigna erineva suurusega õlikompuksisse. Praetud kuni kergelt kuldpruuniga ühelt poolt ja seejärel, kasutades tangid, keerake kook üle ja prae veel 45 sekundit.
Tõmmake praad praepannist välja ja asetage see paberrätikuga plaadile. Soovi korral piserdage libisevate kondiitrite suhkruga ja / või praadiga maasika- või šokolaadikastmega. Soovi korral saate ka värsket puuvilja lisada enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 178 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 84 mg |
| Naatrium | 362 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |