Taimetoitlane mustanahaliste hernesuppide retsept, kasutades must-silma herned (või peibutamise herned), seller, porgand, makaroni-nuudlid, vürtsitatud basiiliku ja tüümianiga, samuti tavalised suppi koostisained nagu köögiviljamahlu, küüslauk ja sibul.
Ma arvan, et kaunviljad, nagu herned, jäävad peaaegu koduse peakoki ja eriti taimetoitlaste ja veganide seas tähelepanuta. Tavaliselt teevad kanepiõuna oa-supid või India chana masala, kuid kui tihti peate oma toiduvalmistamisrepertuaaris sisaldama rohelisi split hernes, kollaseid hernes või sel juhul mustanahalisi hernes? Lõppude lõpuks on need mõnevõrra vahetatavad. Kuid ma kaotan. Siin on üks klassikaline viis, kuidas kasutada mustade silmadega herned lihtsa taimetoite köögivilja suppi valmistamiseks.
See on taimetoitlane retsept, millel on palju tavalist singi maitset. Jätke vabatahtlik Parmesani juust välja, et hoida vegan ja piimavaba. Kas see on ka gluteenivabaks see mustade silmahappesuppide retsept? Ära jäta makaronid ja kasutage kindlasti gluteenivaba köögiviljapuljongit; lihtne teha, kui teete oma koduse köögiviljapuljongi, või kui kasutate kauplust, ostate lihtsalt koostisosade nimekirja või märgistuse, kuna mõned neist on gluteenivabad, kuid üldjuhul ei saa enamik neist .
Bushi oadest valmistatud retsept.
Kas pole juustu kindel? Lugege seda: Kas juust on taimetoitlane?
Mida vajate
- 1 spl taimeõli
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 porgand (tükeldatud)
- 2 ribi seller (tükeldatud)
- 1 väike sibul (tükeldatud)
- 2 tassi köögiviljamahla
- 2 tassi köögivilja puljongit
- 16 untsi tomat (1 mahla mahla)
- 1/4 tsp. basiilik
- 1/4 tsp. tüümiani (või oregano)
- Soola ja must pipar maitsta
- 1 15,8-unts saab must-silma herned
- 1/2 tassi makaronit
- Valikuline: parmesani juust
Kuidas seda teha
Kuumutage taimeõli Hollandi ahjus või rasketes kastmes. Lisa küüslaugu, porgand, seller ja sibul ja sautee 5 minutit.
Vähendage kuumust ja lisage köögiviljamahl, köögiviljapuljong, tomatid, basiilik, tüümian, sool, pipar ja hõõrdunud herned (mustvalged herned). Seejärel keedetakse keemiseni, seejärel keedetakse küpsetamiseks ja soojendatakse kümme minutit. Lisage makaronid ja kuumutage veel 10-15 minutit, aeg-ajalt segades, kuni makaronid on keedetud.
Serveeri supiloogidest, millele on lisatud soovi korral Parmesani juustu puista.
Nagu ka oma suppide tegemine? Siin on rohkem taimetoite ja veganuppide ideid, mida proovida:
- 10 viisi köögiviljasuppi valmistada
- Kõige populaarsemad lugeja poolt heakskiidetud taimetoitlussuppid
- 7 viisi tomatuppide valmistamiseks
- Küüslaugu split hernesupp
- Taimne oad ja odra supp
- Spinat ja Mascarpone supp
- Kõrvits ja kookospähkli supp
- Taimetoitläätsuupp
- Cheesey taimetoitlane kartulisupp
- Külmad taimetoitlussuppid
- Gingered porgandi supp
- 10 taimetoitu supp
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 236 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 16 g |