Või levitamine
Kuna sakslased söövad tavapäraselt oma peamist kuuma jahu umbes kella 1 pärastlõunal, ei ole õhtusööki suursugune asi. Tegelikult, kui võtate võileiba, et töötada koos teiega, võite minna päeva ilma toiduvalmistamiseta midagi. Kuid see ei oma tähtsust suure vorsti ja juustu maal. Kuna rongijaamale (värskele leibale , juustule, vorstidele ja tomatitele) on võimalik elada vajalikke vajadusi, pole vajadust.
Abendbrot või õhtune leib on enamasti välja toodud ja süüakse peretena, kus kõik kogunevad oma lemmikvälja avatud võileibu lauaval valikutest.
Kuidas panna Abendbrot õhtulauda
Supermarketis või deli, peaksite ostma vähemalt kolme liiki juustu ja kolme liiki vorsti või külmi jaotustükke. Valige juustu erinevad stiilid, nagu Edamer ja pehmed nagu Brie või isegi juustu levimine. Külmade jaotustükkideks on kuivatatud ja kuivatatud tallid, mis tahes liiki vorstid või isegi wurstsalat.
Veenduge, et teil on kodus võine, marineeritud marjad, tomatid ja sinep või osta neid ka.
Pagariäri puhul on "Feierabend Brötchen" või lähevad koju rullid ahjust välja. Nad on valge jahu, kõva rullid leiavad sageli ka hommikusöögi ajal ja on värskelt maitsvad. Vastasel korral serveeritakse õhtusöögi ajal tavaliselt värsket leiba (Landbrot, Mischbrot või Vollkorn), koos Knäckebroti või muude kreekeritega salvrätikuga vooderdatud korvis.
Lauda katma
Sakslased on just parimad, kes koos perega söövad ja iga kord laua seadistamiseks. Nad ei mõtle kunagi ühekordselt kasutatavatele salvrätikutele või -plaatidele, kui nad ei käitu ilma haagiseta.
Igaüks saab plaati, nuga ja kahvlit (vastandina hommikusöögile, kus sul on ainult väike plaat või puidust plaat ja nuga) ja nende salvrätikut.
Prillid on mõeldud õllele, veinile või kuumale teele. Juust avatakse pakendamata ja pannakse serveerimisharusse, kusjuures juustu nuga on käepärane ja liha käsitletakse samal viisil. Peske kaussi tomatidest välja ja pane need välja koos mõne teise roogi marinaadiga. Lisage lõunale jäänud salatid. Pange võid ja sinep lauale ja võtke jooke keldrisse. Abendbrot on valmis.
Abendbrot süüa
Vali oma leib, kui see on käes. Või levitada (alati, isegi kui teie järgmine valik on liverwurst). Lõika juustu või vorsti viilud ja asetage need pealmiseks katteks. Sakslased ei lase tavaliselt samale leiba juustule ja lihale. Kui sulle meeldib, haua sinepi. Söö avatud nööriga võileib nuga ja kahvliga. Võtke tassist kaussi ja lõigake see oma plaadile üles. Soola ja pipar soovi korral. Sarnaselt on marineeritud marjad, redis või muu värske toiduaine, mis on laual. Korda kuni küllastunud.
Joomine
Kuigi alkohol on tihti õhtusöögi ajal kaasatud, on see sama sageli nõrutatud, nagu Radleril (õlut ja sidruni sooda) või veini spritzerit. Teine hea kombinatsioon on õunamahl ja gaseeritud vesi.