Kiire leiba saab teha nii lõbus retsepte teha. Enamikku on lihtne valmistada ja segamissegmendi võimalused on lõputud. See versioon sportlik täisnurjajahu heaolu, pistaatsia rikkuse ja ere sidruni tsitrusviljade maitsed.
Kiire ja lihtne lisaks oma ülestõusmispühade puhkemenale või suurepärasele retseptile oma kevadelaua heledamaks.
Mida vajate
- Leiva jaoks:
- 1 1/2 tassi
- terve nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1 tass pistaatsiapähkleid (toores kooritud pluss paar supilusikatäit kaunistamiseks)
- 1 pulk või 1/2 tassi võid (soolata)
- 3/4 suhkrut (valge, granuleeritud)
- 2 muna
- 1/2 tl vanilje ekstrakti (puhas)
- 1 tl sidruniekstrakti (puhas, vabatahtlik, kuid mulle meeldib see lisada kena maitse suurendamiseks)
- 1 supilusikatäis sidruni
- lootus (värskelt riivitud)
- 3 spl sidruni mahl (värskelt pressitud)
- Lemon Glasuur:
- 1/2 tassi suhkrut (pulbristatud)
- 2 -3 spl sidrunimahla (värskelt pressitud)
- 1 tl sidrunuku (värskelt riivitud)
- Leiva kaunistamiseks:
- 1 tl sidrunuku (riivitud)
Kuidas seda teha
Tee leiba:
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° C.
- Määrige väike (9 "x 4" x 2 ") räpane ja pane see kõrvale.
- Asetage kogu nisujahu, küpsetuspulber ja sool eraldi kaussi sisse ja pühkige kokku.
- Pistatikatooteid lõigatakse väga väikestesse tükkidesse. Alternatiivina asetage pistaatsiapähklid köögikombainisse või segistisse ja pulss, kuni need on suured riivsaibed. Kõrvale panema.
- Püstina segistis või käsisegistiga koor kokku unsalted butter ja valge granuleeritud suhkur kuni kreemjas, umbes 3 minutit.
- Lisage munad üksteise järel, veendudes, et esimene on enne järgmise lisamist põhjalikult ühendatud.
- Lisage ekstraktid ja segu.
- Lisage värskelt pressitud sidrunimahl.
- Lisage taignale värskelt riivitud sidrunikoor ja kõik, va kaks supilusikatäit pistaatsiapähklit, ja segage, kuni see on täielikult ühendatud.
- Keerake segisti kiirus madalale ja lisage kuivaineid järk-järgult, kuni need on ühendatud põhjalikult.
- Segu pannakse rasvapasta pannile. Asetage ahi ja küpsetage 40-45 minutit, kuni ülemine osa muutub kuldpruuniks või kuni leiva keskel asetsev noa on puhas.
- Eemaldage ahjust ja laske leib 15 minuti jooksul pannil jahtuda.
- Eemaldage leib laualt ja asetage jahutuslauale, mis seisab küpsetusplaadiga pärgamendipaberil. Laske leib täielikult enne klaasimist jahtuda.
Tee klaas:
- Vahusta pulbristatud suhkrut ja värskelt pressitud sidrunimahla kokku.
- Lisage värske sidruni rähn ja segistage, kuni see on ühendatud.
- Glasuur peaks olema mõnevõrra paks, kuid vapitav. Kui glasuur on liiga paks, lisage veel sidrunimahla või vett. Kui glasuur on liiga õhuke, lisage rohkem pulbristatud suhkrut. Lisage märjalt või kuivale koostisainele üks supilusikatäis korraga, kuni glasuur saavutab soovitud konsistentsi.
- Valage glasuur ühtlaselt üle jahutatud leiva. Soovi korral piserdage värskelt riivitud sidrunikoor ja peenestatud pistaatsiapähklid leivapuude peal.
- Kui glasuur on täielikult kõvenenud, plaat, viil ja serveeritav.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 361 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 82 mg |
| Naatrium | 62 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 8 g |