Lõpetage kleepunud leiva käsitlemine, määrige see pannile
Kas sa oled väsinud oma leibast pannil kinni jäänud? Sellel on lihtne lahendus ja see vajab hästi määrdunud pannit.
Kui sa õpid oma põhjapannust oma pannise määrimiseks, hakkab teie leivapähkel pärast küpsetamist kukkuma. Hea uudis on see, et see on lihtne ja teil on köögis tõenäoliselt kõike, mida vajate.
Kuidas panna leiba
Leivapanni korralikult määrimine on hädavajaliku küpsetatud leivapähklite saamiseks pärast selle tõmbamist ahjust.
Seal on palju punkte, mida saate kasutada, sealhulgas lühendamine, või või toiduõli .
Veelgi lihtsamaks muutmiseks võite panna panna katta teralise kaneelise kihiga. See ei järgita leiba, sest see ei kuulu tainasse, mistõttu ei ole vaja muretseda, et see muudab teie retsepti.
- Määrige kuppel põhjalikult, kasutades lühenemist, toiduõli või võid.
- Levita see ühtlaselt põhja ja panni kõik küljed sõrmedega või volditud paberrätikuga.
- Kui sa küpsetad magusat magustoidu leiba, peatu siin. Pan on valmis kasutamiseks.
- Valge või terve nisu leiba puhul, kleepumise vältimiseks kasutage jämedat maisi. Pange käputäis köömliha pannile ja keerake pann nii, et põhi ja küljed oleksid kaetud.
- Kui leib on küpsetatud, on pannilt selle välja tõmbamine sama lihtne nagu üleminek üle. Leib langeb otse välja.
Näpunäited ja trikid
Kuigi pannil määrimine on lihtne, on mõned näpunäited, mis tagavad teie leiva edu.
- Kui kasutate võid, ärge jätke pannile võileibu.
- Pange oma võid pakendid kokku ja kasutage neid piimapalli määrimiseks.
- Spray õlid töötavad hästi, kuigi soovite tagada, et teil oleks isegi levialas. Kasutage paberrätikut, et levitada see õhukese kihina pigem pihustamaks kui vaja.
- Kui kasutate õli, pange kindlasti kõik paarid, mis vormis pannil. Esimesed minutid kipuvad nad aeglaselt üles ehitama - eriti nurkades ja piki servi - õlimaja libisedes külgedelt alla.
Jätkake Pan
Kui sa tõesti pettumed oma leivakanade, võite neid täielikult vahele jätta. Neid ei nõuta enamike valge nisu ja leiba retseptide puhul, millel on paksus tainas, ja teil on täiesti maitsev leivapähkl, ilma pakendita.
Loomulikult ei ole teie leibal see võlvikujuline kuju. Selle asemel on see rohkem ümardatud käsitööna välja nagu pagaritarned. Viilud teevad täiuslikke võileibu ja paljud inimesed eelistavad tegelikult traditsioonilist võileibu.
Kujutlege oma leivaküpset , mitte kotti. Pärast õõnsuste sulgemist asetage kast räbitud küpsise lehele, laske see tõusta ja küpseta nagu tavaliselt. Sel eesmärgil töötab pihustusõli ideaalselt ja ei ole vaja köömpiraali sisaldada, sest see ei saa pannile kinni jääda.