Viige romiini salat värske maitsega kiireks reisiks grilli. Jah, grill. Ärge muretsege, et romiini salati firmad, krõbedad lehed võivad võtta kuumust ja lühike ajakulu grillil annab neile ahvatlevad siledad servad ja lõhnab neid üsna pisut imeliselt, lisades neile täiendavat tekstuuri karmikas loodus.
Leiate palju võimalusi, kuidas grillitud romiini serveerida retsepti lõpus - see on iseenesest lõhnaga salatite baasiks, mida saab kasutada teiste roogade tarvitamiseks.
See on meetod nii palju, kui see on retsept, seega ärge muretsege liiga palju summasid. Kui õhtusööki saab rohkem inimesi, pane grillile rohkem salati!
Mida vajate
- 2 pead
- roomasalat
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Meresoola kriips
Kuidas seda teha
- Kuumutage gaasi või puusüsi grilli suurele kuumusele (võite hoida oma käsi umbes tolli üle toiduvalmistamise resti ainult paar sekundit, enne kui see tõmmata see soojusest eemal).
- Lõigatud pikad romääni suured pead; väiksemaid pead võib jääda tervikuks. Pange need plaadile või küpsetusplaadile ja puhastage romiini salat (es) peanaha oliiviõliga. Olge lahus naftaga - ära loputage seda, aga kindlustage, et salat on kõikjal hästi kaetud. Piserdage neid kogu soolaga.
- Pange romään sooja grilliga. Laske neil istuda ja süüa, kuni lehtede servad hakkavad harma, tavaliselt 2 kuni 3 minutit. Pöörake need ja keerake teiselt poolt teisele 2-3 minutile (vajadusel korrigeerige suuremate pead, mis on lõigatud rohkemate külgedega) ja eemaldage grillist romiin.
- Kuigi grillitud romaani võib toitu toatemperatuuril (see pole kuumalt grillist välja, kuna see on lihtsalt kuumutatud, mitte täielikult küpsetatud ja niiskunud), ei too see liiga kaugele ette ja ei anna palju eeliseid, ja ma ei saa seda soovitada.
Kuidas serveerida grillitud romi:
- Serveeri terved väikesed pead või suuremad pead, lõigatud piki nii, nagu on, piserdatakse natuke rohkem oliiviõli, sidrunimahl ja puista sool, samuti värskelt jahvatatud musta pipart ja / või mõne Parmesani, Manchego või muu kõva juustu riivid .
- Röstitud grillitud romääne salat lõigake hõõru suurusega tükkidesse ja loksuta oma lemmik salat garderoobiga. Ma olen selle avokaado lubjaga tuppa fänn või see Buttermilk Dilli kastmine .
- Tehke seda Grillitud Romaine salat.
- Kasutage neid Türgi Tacos lõigatud viiludega .
- Sellega looge Cobbi salat !
- Pakkuge koos vürtsikute roogadega nagu Posole või Pork roheline tšilli .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 116 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 51 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 2 g |