See väga lihtne spargli retsept tõesti toob välja singi värske maitse. Sidruni- ja küüslauguvõi on midagi muud, kuid eriti pehme, grillitud sparglit!
Too 6 portsjonit grillitud spargli sidruni küüslauguõli
Mida vajate
- 1/4 tassi võid (1/2 pulk)
- 2 küüslauguküünt, viilutatud õhukesed
- 1 sidrun, mahlakad
- 2 kimp spargelit, pesta
- 1 spl oliiviõli
- soola ja värskelt jahvatatud must pipar maitsta
Kuidas seda teha
Väikeses kastanis soojendage võid ja küüslauk keskmise ja madalal leegil. Kui küüslauk hakkab mullima, lülitage soojus madalaks ja küpseta 1 minut (olge ettevaatlik, et küüslauk EI pruuniks või see kibestub). Keerake kuumus ja sidrunimahl sisse .
Asetage malmist peegliplaat kõrgel temperatuuril. Koorige spargel oliiviõlis ja kui pan on kuum, grillige spargel kuni õrna karge, umbes 2-3 minutit ühe külje kohta.
Asetage spargel küpsetusnõusse ja suruge sidrun-küüslaugu võid. Segage soola ja pipraga maitsmiseks ja õrnalt loksutama, et kombineerida. Serveeri soe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 129 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 6 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |