Värskelt riivitud mädarõigas on nii terav, võib see nina põletada
Mädarõika toiduvalmistamise näpunäited ja meetmed
• Mäed on kõige paremini värskelt riivitud ja toores.
• Puhastage jäigalt pintsliga ja eemaldage enne mädarõika kasutamist pimedas nahas.
• Suurematel juurtel võib tuum olla kiuline ja kibe. Südamik eemaldage ja visake koos kõikides rohelistes kohtades.
• Mädarõigas on nagu allium perekond - seda peenem on hakitud või riivitud, seda lõhnavam maitse.
• Kui mädarõika riiv on, on köögikombaini kasutamine kõige lihtsam.
Lõigake kooritud juur kuubikuteks ja loputage soovitud konsistentsiks. Aurud on üsna tugevad ja võivad teie nina ja silmad põletada. Avage kindlasti aken, eemaldage kaas käsitsikindlalt ja pöörake pead pea ära.
• Homemade valmistatud mädarõigas, lihtsalt lisada valge äädika ja soola maitset töötlemise ajal. Hoida klaasist klaaspurki külmkapis kuni 6 nädalat.
• Fold 1 tl värsket riivitud mädarõika sisse jäigalt vahustatud rasvav kreem ja sool, et maitsta klassikalist mädarõika kaste veiselihaga. Kartulipuu on ka maitsev lisand.
• Lisage 1 tl värsket riivitud mädarõiga 1 tassi õunakooki sealihast valmistatud pikantse vürtsiga. Apple mädarõika saia retsept
• Kui mädarõika serveerite, ärge kasutage hõbedat. Mädarõigas hõõgub.
• Kui kasvate oma mädarõika, on noored, pehmed rohelised lehed salatites söödav ja võib olla ka keedetud.
• Kui soovite hoida keedetud roogade vürtsikat zing, lisage see küpsetamise lõpuks, kui nõud on soojusest eemaldatud.
Mädarõika mõõtmed, raskused ja asendused
• 1 tl värsket morseradish riivitud = 2 tlb pudelit valmistatud mädarõika
• 2 tl ette valmistatud mädarõika = 1 tl kuivatatud + 1 tl äädikat + 1 söögikivi veega + sool maitse järgi
• 10 tl ette valmistatud mädarõika = 6 tl kuivatatud pulbrina
• 1-1 / 2 naela värske juur = 2-3 / 4 tassi kooritud ja riivitud
• 1 8-unts pudel valmis mädarõika = 1 tass
Mädarõigas retsepte
• Apple mädarõigas kastmes
• Tavaliselt sulatatud Fondue lihapallid
• Veiseliha kastmesari kirsstesikas
• peet, punane sibul ja mädarõika toon
• Parimad deviled munad
• Kookospähkli õlle krevettid koos magusate ja hapukastetega
• kreemiga mädarõigas kartulikaste
• Krõbedad kartulikoogid mädarõigas
• Double-Decker Club võileivad
• Emerili Worcestershire'i kastmega
• Ham ja Šveitsi juustu levik
• Harcots Verts (rohelised oad) ja mädarõigas salat
• Herbed Oxtail Terrine
• mädarõigas supp
• mädarõika ja sellerkartuli
• mädarõika Dip
• mädarõigas hollandaisekastmes
• mädarõika kartulipuder
• mädarõika majonees
• mädarõik majakoos I.
• mädarõika sinep
• mädarõigas Slaw
• kartulipüree, porgand, naeris ja mädarõika
• seened, täidisega tervena rohud;
• sinepähkel mädarõika kartuli salat
• peibutuspüük röstitud küüslaugu ja mädarõikaga
• sama päeval peet
• Vürtsikas Roost Beef & Brie Panini
• viilutatud bass mädarõika anšoovisepuljongis
• Päevalilleseadus
Rohkem teavet mädarõika ja mädarõigas Retseptid:
• Mis on mädapiirkond ja miks see on kuum? KKK-d
• mädarõika toiduvalmistamise näpunäited ja meetmed
• mädarõigas valimine ja ladustamine
• mädarõigu ajalugu