See köögiviljapähkel on täis maitse ja värvi. Põhikasvatuskastmes tuuakse köögiviljad koos ja karmikas võis leivakreemiku pealekandmine on ideaalne viimistlusvahend. Lisage riivitud Parmesani juustu või mõnda muud juustu tüüpi, lisage riivsuitsu või lisage juust kastmele.
See on suurepärane kõrvalruum, mida saaksite koos toiduga. Lisage see puhkusõhtuste menüüsse või naudi seda igapäevase söögiga.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi porgandit (viilutatud)
- 1 1/2 klaasi seller (viilutatud)
- 1 1/2 kuni 2 tassi hernest (külmutatud)
- 7 spl või (jagatud)
- 8 untsi seened (viilutatud)
- 4 spl jahu (universaalne)
- 1/2 tl sinepi (kuiv)
- 2 tassi piima
- Valikuline: sool ja must pipar (värskelt jahvatatud, maitse järgi)
- 1 tassi riivsaiba (peeneks, värske)
- Valikuline: röstitud parmesan või muu juust
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Või a 1 1/2-quart pajaroog.
- Pange viilutatud porgandid, seller ja sibul (kui seda kasutatakse) suurtes kastmes. Lisage umbes 1 tolli vett ja keetke. katke ja küpseta umbes 8 kuni 10 minutit või kuni porgandid on vaevu õrnad. Lisage herned ja jätkake toiduvalmistamist 3 kuni 4 minutit pikemaks või kuni köögiviljad on keedetud.
- Tühjendage mahuti ja tühjendage.
- Samas kastmes üle keskmise kuumusega sulatage 1 tl võid. Lisage seeni ja küpseta, kuni see on pakkumine. Eemaldage seened ja lisage köögiviljad.
- Asetage kaste tagasi keskmise kuumusega ja sulatage 4 supilusikatäis võid. Lisage jahu ja kuivatatud sinep ja keeta, segades 2 minutit. Lisage järk-järgult piim ja jätkake keetmist ja segamist, kuni see on paksenenud. Maitse ja maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Lisage kuivatatud köögiviljade segu kastmesse ja segage õrnalt.
- Sulata ülejäänud 2 spl võid ja lisada leivakübseid; viskama, et kattekihid põhjalikult katta.
- Pöörake köögiviljad võiga küpsetusnõusse.
- Puista köögivilju Parmesani juustuga või mõnda muud tükeldatud juustu, kui soovitakse, ja seejärel küpseta riivsaiba.
- Küpsetage umbes 25 minutit või kuni taimne täidis mullib ja täidis on pruunistatud.
Teenib 6
Teil võib samuti meeldida
- Hommikusöögi "No Soup" Cheddar Green Bean Casserole
- Lihtne 6-koostisosa brokkoli ja riisipüree
- Seller's Casserole röstitud mandlipüreega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 367 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 44 mg |
| Naatrium | 584 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 10 g |