Milline peaks ostma: aeglane pliit või pihusti?

Kuigi aeglaste pliitide ja survekatete valmistamist võib sageli kasutada sama tüüpi toitude valmistamiseks nagu karm liha, on see, et toiduvalmistamine on täiesti erinev. Aeglased pliidid on ette nähtud toidu säästmiseks pikaks ajaks. Rõhupliidid on ette nähtud toidu valmistamiseks temperatuuril, mis on tavalisest keemistemperatuurist kõrgem (surve tõttu), ja need sobivad palju kiiremini.

Kui teil on ainult üks neist seadmetest või eelarve, mida peaksite valima?

Aeglased pliidid kipuvad olema odavamad, eriti hinnaskaala madalal tasemel, kuna nende põhieesmärkidel ei ole vaja palju tehnoloogiat. Kõige kallimad aeglased pliidid võivad lihtsalt kõrgeid, madalaid ja välja lülitada, ilma taimerita ja lisafunktsioonideta. Kõrgemad lõppmasinad võivad olla taimerid, hoida sooja funktsiooni või pruunistamise funktsiooni. Aeglane pliit on ideaalne siis, kui soovite süüa toitu järelevalveta või isegi kui te pole kodus. Enne tööle asumist pannakse toitu aeglasesse pliidisse, nii et see on valmis, kui nad tulevad koju või jätavad toiduvalmistamiseks üleöö. Kuna aeglane pliit ei pea küpsetamise ajal pitseerima, võite maitsestada või lisada koostisosi kogu toiduvalmistamise käigus.

Elektrilised suruõhuplaadid kipuvad olema kallimad kui aeglased pliidid, kuna seal on natuke rohkem tehnoloogiat ja inseneri. Ohutuse tagamiseks lukustub kaane survekööbli ajal ja see ei lukust lahti, kuni rõhk on vabastatud. Sellepärast on kõige parem valmistada retsepte, mis protsessi ajal ei vaja maitsmist ja mis ei vaja erinevatel aegadel lisamist. Kuna survekatel kiirendab tavapärast küpsetamisaega, võite pärast tööga panna toitu pliiti ja lauale kiiresti õhtusööki. Kuid kuna aeg on üldjuhul nii lühike, siis ei jäta see ilmselt kuigi toiduvalmistamist, kui olete tööl. Elektrilised suruõhuplaadid omavad üldiselt lisafunktsioone, mis muudavad need mitmekülgsemaks, nagu pruunistamisfunktsioon ja aeglane kokk.

Kui surupeeglit võib ka aeglustada, siis miks keegi ei vali seda aeglasel pliidil? Üks asi, paljud aeglased pliidid on ovaalse kujuga, et mahutada suured röstid või terved kanad, mis ei pruugi sobida hästi survekatel. Teine, kuigi suruõhuplaadid on ohutumad kui varem, on paljudel inimestel nendega pidev hirm. Ja lõpuks on rõhuvalmistamine täiesti erinev tehnika kui ahi küpsetamine, seega on mõnevõrra õppimiskõver, kuid aeglase pliidi kasutamine on väga sarnane ahju küpsetamisega, nii et see on palju tuttavam.

Kui olete otsustanud, milline seade on teie jaoks õige, on siin parimad võimalused turul.

• Parim aeglane pliit: Hamilton Beach Set 'n unusta programmeeritav aeglane pliit

  Sellel aeglase pliidi mitte ainult ei ole põhifunktsioone, vaid ka mõningaid eripära, mida te ei leia teistes aeglastes pliitides, nagu näiteks temperatuuriandur, mida saab kasutada küpsetamise ajal küpsetamise temperatuuril. See on programmeeritav aeglane pliit koos säilitustemperatuuriga, kuid võite ka valida programmeerimise eirata ja seda käsitsi kasutada.

  Selle 6-kvartiplaadi ovaalse kujuga tähendab, et seal on palju ruumi röstitud või suured kana. See on mõeldud reisimiseks koos klambritega, mis hoiavad kaas ja tihendi tihendi tihendamiseks. Sturdy käepidemed muudavad kerge kandmise. See sisaldab ka lusikat, mis klapib pliidile, nii et see sobib serveerimiseks.
  
  Seal on kolm seadistust: programm (mis võimaldab määrata toiduvalmistamise aja) sondi (mis kasutab toonuse määramiseks temperatuuriandurit) ja manuaal (mis võimaldab määrata kõrge, madal või sooja temperatuuri ilma toiduvalmistamisaja seadmata).

  Kas soovite rohkem arvustusi lugeda? Vaadake meie parimad aeglased pliidid .

• Parim kõrgekvaliteediline aeglane pliit: kõikvõimalik programmeeritav ovaalne aeglane pliit

  Selles pliidis on poleeritud roostevabast terasest välisilme, mis näeb välja piisavalt ilus, et istuda sooja toiduga serveerituna Rootsi lauas. Sellel on 6½ kvarti, mis on palju roogadele ja tervetele kanadele, ja taimer on kuni 26 tundi.

  Sellel on must keraamiline sissekanne, mida saab eemaldada serveerimiseks või puhastamiseks ja klaasist kaanega, et saaksite näha, mis toiduvalmistamisel on. Digitaalekraan on kergesti loetav ja sellel on pliidi vedamiseks sobivad roostevabast terasest käepidemed.

• Parim eelarve Slow Cooker: Crock-Pot 4-Quart Ovaalne aeglane pliit

  Kui te ei pea kõiki võimalusi, mis on kaasas kõrgkvaliteediga pliidid, saab see mudel teie põhilisi aeglaseid toiduvalmistamisvajadusi rahuldada ja sobib ka väiksematele peredele, kuna see on vaid neljakordne. Puuduvad taimerid ja programmeerimisrežiimid, vaid lihtsalt valim, mida saab seada madala, kõrge, sooja või väljalülitatud olekusse.
  
  Ovaalse keraamika sissekanne on eemaldatav serveerimiseks või puhastamiseks ja sellel on klaasist kaas. See on must, punane või hõbe, ja on sarnane 7-quart mudel, kui soovite või peate suuremat suurust.

• Parima survega pliit: Instant Dupa DUO 7-in-1 multifunktsionaalne pihusti

  Instant Pot on üks populaarsemaid elektrilisi suruõhu pliit tootjaid turul ja see 6-quart mudel on üks nende parimad müüjad. Sellel on mitut funktsiooni puudutavad nupud: rõhuklaas, aeglane pliit, riisipliit, sauté / pruunistamine, jogurt tegija, auruti ja soojem. See võib valmistada kõrgel või madalal rõhul ja omab mitmekülgsuse saavutamiseks kolme temperatuuri.

  Küpsetusruum on roostevaba teras, seega on see nõudepesumasinas kindel, kuid mitte nonstick. Lisatavat riiulit saab kasutada aurutamiseks või toiduvalmistamise sisestamiseks suuremate toiduainete hõlpsaks eemaldamiseks.

  Automaatne soojasõbralik funktsioon võib hoida küpsetatud toitu ohutul temperatuuril kuni 10 tundi ja käsitsi hoida soojas funktsioon võib hoida toitu pea 100 tundi. Kui soovite hakata toiduvalmistamist hiljem, võite seada edasi lükata kuni 24 tundi.

  See mudel on saadaval ka 5- ja 8-quart mudelites.

  Kas soovite rohkem arvustusi lugeda? Heitke pilk meie parimatest kiirkütteseadmetest .

• Parim suur survepruur: Gourmia GPC-1200 multifunktsionaalne pihusti

  Kui te regulaarselt sööte suurema hulga toitu, on selle 12-quart survekatel saadaval palju rohkem kui teised mudelid. Kui soovite küpsetamise algust edasi lükata, võite selle seadistada, et hakata küpsetama kuni 24 tundi hiljem, ja siis taastub toiduvalmistamine elektrikatkestuse korral.

  Seal on 13 toiduvalmistamise režiimi: liha, linnuliha, supp, aur, saut, aeglane kokk, magustoidud, oad, putru, riis, taimer, eelseatud aeg ja soe.

  Kui see on liiga suur, on sama mudel saadaval ka 4-, 6-, 8- ja 10-kvarti suurustes.

• Parim väike rõhuregulaator: Aobosi 8-in-1 elektriline minikreeki

  Kui otsite väikest perekonda, üksikisikut või ühisruumi, väikese pereküttena, saab see väike 3-kvartiline elektriline survepliit teha peaaegu kõike, mida suured vennad saavad, kuid väiksemates kogustes ja väiksema jalajäljega. See toimib suruõhuplaadina, aeglase pliidi, riisipliidi, auruti, soojendaja ja varuosaga. See võib ka toitu süüa ja sellel on jogurtit. Küpsetusaeg on reguleeritav, kuid rõhku ei saa reguleerida.
  
  Küpsetamispott on kergesti puhastataval pinnakatteta pinnal ja pliil on mitmed turbemehhanismid, nii et te ei pea muretsema selle avanemise juhusliku avanemise pärast surve all. Selles on ka kokaraamat, supp lusikas, riisimurk, mõõga tass, lisa tihendusrõngas ja aurutatud riiul.