See jambalaya retsept võib olla kerge või vürtsikas, kui soovite. Lihtsalt reguleerige Cajun maitsestamise ja köömne kogus. Kuigi see jambalaya retsept võtab aega, et valmistada, kui kõik on potis, ei pea te liiga palju tegema. Serveeri see jambalaya koos maisi praadiga .
Vajuta siia rohkem Fat Tuesday retsepte.
Mida vajate
- 5 viilu peekonit
- 1/2 tassi sibulat (tükeldatud)
- 1/2 tassi punast pipart (tükeldatud)
- 1/2 klaasi seller (tükeldatud)
- 2 tl küüslaugu (hakitud)
- 1 nael kerge Itaalia vorsti (või Itaalia kalkuni vorsti, viilutatud)
- 1 28 untsi saab purustatud tomatid
- 1 14 untsi saab kana puljongit
- 1 tassi pikateraline riis
- 1/2 tl köömneid (maapinnast)
- 1/4 teelusikatäit. 1 tl. Cajun maitsestamine (kohandage oma maitset)
- 1/2 naela ekstra suur krevetid (kooritud ja deveined, toores)
- 1/4 tassi hakitud kevadiste sibulaid (kaunistamiseks)
Kuidas seda teha
- Pane peekon suure ja raske Hollandi ahjus kuni karge. Eemaldage paberrätikud äravoolu.
- Pange sibulad, paprika, seller ja küüslauk peekoni tilguks. Kuni keedetud sibulad ja paprika pehme, aeg-ajalt segades, 4-5 minutit.
- Lisage vorsti. Pruun kõigest küljest. Lisage purustatud tomatid, kana puljong, riis, köömen ja cajun maitsestamine. Lase jambalaiale keema, seejärel keerake kuumus keskmiselt madalale ja laske jambalaya keetmiseks 20 minutit või kuni riis on al dente (pehme, kuid mitte sügav). Maitse ja maitsestama.
- Lisa krevetid. Küpseta veel 5 minutit või kuni krevetid on küpsetatud. Kokkupandav peekon jambalaias. Segada Top koos hakitud kevadiste sibulatega ja serveeri.
Annab 6 portsjonit jambalaiast.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 379 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 117 mg |
| Naatrium | 915 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 22 g |