See populaarne retsept, mida tuntakse ka kui Honey Walnut Shrimp, leiab nii Lääne- kui Hongkongi restoranides.
Mida vajate
- 1 lb suurte või keskmiste krevette, kooritud ja deveined
- 1/2 klaasi pähklit
- 5 tassi vett
- 1 tassi suhkrut
- 2 tassi õli
- 1/2 tassi maisitärklist
- 1/2 tassi munavalget
- 2 TBS kallis
- 3 tbs majoneesi
- 1 tbs värsket sidrunimahla
- 1/2 TBS kondenseeritud piima
- 1/2 tassi õli
Kuidas seda teha
Loputage kreeka pähkleid, keetke seejärel 5 tassi vett, pidevalt muutke vett, kuni see on puhas.
Kui see on selge, keetke suhkruga, kuni suhkur lahustub.
Kuumuta 2 tassi õli kuni peaaegu suitsetamist, seejärel praadige kreeka pähkleid, kuni need on säravad ja pruunid, ei ole enam kuldne.
Asetage kreeka pähklid küpsise lehele, laske jahtuda.
Koostage maisitärklist ja munavalget koos, et moodustuks paks, kleepuv tekstuur ja segage krevettidega hästi. Kõrvale panema. Honey, majoneesi, sidrunimahla ja kondenspiim segatakse keskmisesse kaussi kuni sujuvaks.
Kuumutage õli kuni keemiseni, seejärel praadige krevetid sügavkülmalt kuldpruuniks.
Tühjendage, siis koondage mee-majoneesi segu. Sega hästi, puista kreeka pähklitega ja korraldage laud.
Honey Walnut Crewei retsept, mis on uuesti trükitud shrimp.com veebisaidi loal.
Reader Rating : 5 out of 5 stars
Kommentaarid: suurepärane! Minu kodus on seitse seitset, kellest viis on teismelised. Igaüks armastab seda ja ma teen seda ikka ja jälle. Nad võitlevad oma lõunasöögi jaoks ülejäägiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 703 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 232 mg |
| Naatrium | 1,080 mg |
| Süsivesikud | 94 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 35 g |