See hobuseraja teeb kiiret tööd marjad, mustikad, mustikad, lestad, vaarikad ja maasikad. Kasutage marjade ülejääki hooajal või kasutage külmutatud marju (kas turult või külmunud hooajal ), sest need lagunevad, kui keedetud küpsetatud. Puudutage puuvilja lihtsalt magusat, katke petipiima küpsise pealmisega ja küpseta. See on lihtsam kui pirukas!
Märkus: see retsept nõuab paksendajana kiiret kastmist tapioki, mis jätab puuviljamahlad selgeks ja paksemaks, kuid mitte kummivaks. Selle asemel võite kasutada maisitärklist, kuid tean, et puuvilja täitmine võib tunduda natuke hägune.
Mida vajate
- 6 tassi marju, loputatud ja kuivatatud ( kere ja viil maasikad)
- 1 tassi suhkrut, jaotatuna ja rohkem maitse järgi
- 3 supilusikatäit kiire toiduvalmistamise või vahetu tapiokaga (selle asemel võite kasutada cornstarch'i, kui soovite)
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 2 tassi jahu
- 1 teelusikatäis peene meresoola
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tassi võid, jahutatud
- 1 tassi petipiima
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. 2-kvartilises kastmesoosis või sarnases küpsetusplaadis tõmmake marjad kokku 3/4 tassi suhkrut. Maitse ja lisage rohkem suhkrut, kui soovite magusamat täidist (ja sõltuvalt marjade magususest). Lisage tapiokk ja sidrunimahl ja kombineeri loksutama. Kõrvale panema.
- Suures kausis ühendage jahu, jääb 1/4 tassi suhkrut, soola ja söögisoodat. Lõika õli väikesteks tükkideks ja lisage jahu. Kui kasutate oma sõrmi, kahvlit, kahte noa või kondiitritööriista, siis või jahu jahu, kuni see näeb välja mõne hernese suurusega tükid. Segada petipiim kombineerida. Sul on lahti taigna.
- Loputage lusikas marja seguks. Sõltuvalt teie pruuni suurusest ja kujust võivad teil olla taigna laigud või saate kogu taeva katta.
- Küpsetage, kuni taigna kuldpruun ja marja mahl mööda servi 45-60 minutit.
- Laske vähemalt veidi jahtuda. Serveeri küpsiseid soojas või toatemperatuuril - see on parim sellel päeval, kui see on valmistatud, kuid muudab maitsva hommiku ka järgmisel hommikul!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 335 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 34 mg |
| Naatrium | 582 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 3 g |