Kuidas teha Koulourakia Lathera (küpsised oliiviõli)

01 07

Koulourakia Lathera: Oliiviõli valmistatud seesami küpsised

Koulourakia küpsised on lemmikud üle kogu Kreeka . Neid müüakse pagaritöökodades, kuid nad on kodus valmistatud palju maitsvad (ja odavamad). Need seesami küpsised on valmistatud väikestest ovaalidest ja rõngadest.

Need on suurepärased ideed - pakitud õhukindlas konteinerisse.

Koostöös väikese küpsise küpsiste retseptiga vaatame küpsiste kujundamisel küpsetamiseks.

02 of 07

Vormige tainas väiksetele pallidele

Selles fotol näete taigna tekstuuri. See on üsna pehme ja õline.

Võtke tükk tainas suurust, mis on kokku puutunud pähkliga, ja pange see tihedale pallile. (Suurte küpsiste tegemiseks alustage suurema tükkiga tainas.)

Foto ülaosas näete seesami seemet.

03 07

Vormistage küpsised ja söögisordi seemned

Keerake küpsis toru kuju, umbes 3 tolli pikk.

Sulgege küpsis seesamiseemneid.

04 07

Küpseta küpsist kergelt

Küpsised vajavad vaid kergeid seemnete katteid.

05 07

Pat ja vormi küpsis

Küpsetage küpsis kergelt ümarate ovaalsete kuju moodustamiseks ja suruge seemneid või pähkleid taigna pinnale. Kui nad jäävad lihtsalt tainas peal istuma, võivad nad küpsetamise ajal põletada.

Sõrmuste tegemiseks kujundage köis ringi ja lõika kokku.

06 07

Valmistatakse küpsetamiseks

Asetage küpsised väga kergelt õlitatud pannidesse või mittesisalduvat küpsise lehte. Jätke vahele väike ruum.

07 07

Värske ahjust

Naudi!