See on väga lihtne paprika retsept. Marineeritud pipra viilud teevad maitsva eelroo. Serveerige neid prantsuse leibade viiludega või lisage need salatite, kastmete, burgerite või võileibade juurde.
Paprika marineeritakse oliiviõli, balsamic-äädika ja värskete maitsetaimede seguna.
Mida vajate
- 3 suurt
- paprikad (1 punane, kollane ja roheline)
- 3 supilusikatäit
- oliiviõli (ekstra neitsioliiviõli)
- 2 tl balsamic vinegarit
- 2 tl udupi (värskelt tükeldatud, või majapanu või Itaalia lehtplaste petersell)
- 1 scant teaspooni sool (kosher)
- Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
Paprika lõigatakse suurte lamedateks tükkideks. Korrigeerige need fooliumile või silikoonvooderdatud küpsetusplaadile, naha külge ülespoole.
Puhasta pipar umbes 3 kuni 4 tolli soojusallikast, kuni see on hästi surnud, umbes 10-12 minutit, keerates küpsetusplaadi ümber umbes 5 minuti pärast.
Hoidke paprika viivitamatult toidupakendisse ja pitseerige. Lase neil aurutada umbes 15 minutit või kuni see on piisavalt jahedas, et seda käsitseda.
Koorige või kraapige papp ja viil ribadeks.
Tassis ühenda ülejäänud koostisosad.
Pange paprika väikese serveerimisharjamahuga ja loksutage marinaadiga.
Serveeri jahutatud või toatemperatuuril.
Annab umbes 1 kuni 1 1/2 tassi.
Teil võib samuti meeldida
Värske liha ja riisi täidisega paprika
Küpsetatud Tilapia koos röstitud punase pipar-majoneesiga
Vaata ka
Söögi Retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 137 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 779 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |