Lihtne segu maitsetaimedest ja vürtsidest hooajal on see kerge tilapia ja see saab maitsva röstitud punase pipar-majoneesi juurde veelgi maitse. Jäägige mõned maitsestatud majoneeside segud üle iga serveeringu või serveerige seda küljel pere või sõprade jaoks, kui soovite. Kui sulle meeldib kuum, lisage majoneesile veidi Sriracha kaste, Cayenne pipar või kuum kastmes.
See tilapia retsept on kiire ja lihtne valmistada ja küpsetada nii vähe kui 15 minutit. Maitseained ja majoneeside segu annavad kergetele kalafileele vajaliku lõhna.
Kasutage röstitud punast paprikat jarist või tehke oma. Retseptide all olevad näpunäited on mõned viisid, kuidas kodus küpsetada paprikaid.
Mida vajate
- Kalade jaoks:
- 1 tl paprika
- 1/4 tl sibulapulbrit
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 8-10 tilapia filee, igaüks umbes 3 kuni 4 untsi
- 1 kuni 2 supilusikatäit sulatatud võid või võile maitsestatud nonstick toiduvalmistamise spray
- Röstitud Red Pepper majonees:
- 1/2 tassi majoneesi
- 3 supilusikatäit tükeldatud röstitud punast paprikat (vt allpool)
- 1/2 tl sidrunimahla
- Küüslaugupulber
- Dash sibulapulber
- sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 400 F-ni. Lükake fooliumiga küpsetusplaat ja pritsige koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga.
- Kombineerige paprika, 1/4 tl sibulapulbrit, 1/4 tl küüslaugupulbrit, 1/4 tl tüümiani, 1/4 tl soola ja pipart.
- Paigaldage tilapia küpsetusplaadile; väike kogus sulatatud võid või vähese pihustusega piimavõi ja maitsestatud pihustatud piimaga ning puista see vürtsiseguga ühtlaselt.
- Küpsetage 15 kuni 20 minutit, kuni küpsetatakse ja kala kergesti kahvli abil.
- Vahepeal ühendage segistis majonees, hakitud röstitud punane pipar, sidrunimahl, kriipsud või sibul ja küüslaugupulber (või kasutage keetmise või kleepuva segisti). Sega kuni sujuvaks. Lisage soola maitse järgi ja teenige kalaga.
Kuidas Roast Bell Peppersi
Broileri meetod: soojendage broilerit kõrge kuumusega ja joondage fooliumiga küpsetusplaat. Paigutage küpsetusplaadile terveid paprika (nii palju kui sulle meeldib). Põdige paprika umbes kuus tolli kaugusel soojusallikast umbes 7 kuni 10 minutit, keerates mitu korda mõlemale küljele. Viivitamata eemaldage mähkitud paprika kaussi külge. Kastke kauss ja laske paprikatel seista umbes 15 kuni 25 minutit või kuni see on piisavalt jahedas, et käidelda. Aur vabastab nahad. Koorige paprika ja kasutage retseptis.
Gaasipõleti või grill: Pöörake põleti või grill (gaas või puusüsi) kõrgele ja asetage terve pipar otse leegile. Tangide abil keerake seda mitu korda, kuni kõik küljed on kõvenenud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 307 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 98 mg |
| Naatrium | 296 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 34 g |