See on kreemjas kastmes magusate punaste paprikatega serveeritud grillitud kana või sealiha või kala.
Mida vajate
- 3 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis hakitud sibul
- 2 suurt paprikat, külvatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 tl tomatipasta
- 1/2 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/2 tassi kuiva valget veini
- 1 tass kana puljongit
- 1 tassi rasket kreemi
- sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumuta oliiviõli suurtes kastrulis.
- Lisa küüslauk ja sibul; sauté kuni pakkumine.
- Lisa viilutatud paprikad, tomatipasta ja tüümian.
- Kuumuta segu 2 minutit, pidevalt segades.
- Lisage valget veini ja keetke. Keeda 1 minut.
- Lisa kanapuljong; tuues keema. Keeda kuni kaste on ligi poole võrra.
- Lisa raske koor; keetke, kuni taastub umbes poole võrra.
- Eemalda kuumusest; valage segisti konteinerisse. Puree kuni sujuvaks.
- Segage soola , maitsta ja panege läbi sõela tükkideks, kui soovid.
- Serveeri grillitud kana, kala või sealiha. The
Rohkem saia retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 129 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 22 mg |
| Naatrium | 94 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |