Ma kasutasin oma püsti segaja veski seina jämedat lihvimist, et seda magusat maitset teha. See on suurepärane eelistus kuumade koerte või burgerite jaoks ja see on hea võimalus kasutada rohelisi tomati ja suvikõrvitsaid. Peenestada köögiviljad, kui sul pole veskit.
Mida vajate
- 4 1/2 tassi suvikõrvitsat (maapinda umbes 2 1/2 naela)
- 2 tassi
- rohelised tomatid (maapinnal umbes 1 1/2 naela)
- 3 suurt paprikat (punane ja / või kollane, jahvatatud)
- 1 suur sibul (kooritud, jahvatatud)
- 1/3 tassi soola (
- maitsestamise või konserveerimise sool )
- 3 tassi sidruni äädikat
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 1 tl
- maitsestamise vürtsid
- 1 tl kollase sinepiseemne
- 1/2 teelusikatäit karmerakk
- 2 küüslauguküüs (peeneks hakitud)
Kuidas seda teha
Pane maisi köögiviljad suurtes mittereaktiivsetes mahutites soolaga; segage õrnalt, et kombineerida. Top koos umbes 3 tassi jääkuubikuid, katte ja lase seista 3 tundi. Tühjendage ja loputage kergelt.
Suures mittereaktiivses veekeelis ühendage äädikas, suhkur, vürtsid, sinepiseemned , kollajuur ja küüslauk. Keeda keema; vähendage soojust keskmise tasemeni ja kuumutage 5 minutit. Lisage kuivatatud köögiviljade segu ja viige aeglaselt keemiseni.
Seitse 15 minutit.
Pange puhta purki. Puhastage kettad puhta niiske lapiga ja tihendage 2-osaline kaaned. Protsessi keetmine veevannis 10 minutit.
Vaata ka
Kastmise ja keeva veega töötlemise purkide valmistamine
Teil võib samuti meeldida
Chow-Chow - rohelise tomati retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 24 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 503 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |