See maitsev sink ja riisi jambalaya retsept on kergesti valmistatav. See ühe piletijahu valmistatakse singi, tomatite, riisi ja paprikaga ning traditsiooniliste maitseainetega.
Mida vajate
- 1 spl oliiviõli
- 1 supilusikatäis võid
- 2 suurt sibulat, tükeldatud
- 1/2 roheline paprika, tükeldatud
- 1/2 punast paprikat, tükeldatud
- 2 keskmist küüslauguküünt, hakitud
- 2 tassi keedetud kuubikuteks valmistatud sinki
- 1 tassi kuumtöötlemata riisi
- 1/2 teelusikatäit
- tüümiani
- 1/2 tl soola
- 4 tilka
- kuuma pipart kastmega või maitsta
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid
- 1/2 tassi
- kanapuljong
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli ja võid Hollandi ahjus või suures koguses kastmes; lisa sibulad, paprika ja küüslauk. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on kergelt pruunistatud.
- Lisa sink ja riis; küpseta ja segage, kuni riis on kaetud õliga. Lisa tüümiani, soola, kuuma kastmega, tomatite ja kana puljongiga.
- Katke ja keeda, kuni riis on pehme ja vedelik imendub umbes 20-25 minutit. Maitsestamise maitse ja lisage vajadusel soola ja piprakaste.
Toidab 4 kuni 5.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 273 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 175 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 7 g |