Kasutage Vidalia sibulaid või muid magusaid sibulaid selles maitsekas vaimus. See maitse on maitsestatud veiseliha või sealiha või kasutage seda, et lisada toidule maitset.
Mida vajate
- 5 naela magusat sibulat (kooritud, jahvatatud või peeneks hakitud)
- 2 punast paprikat (pestakse, eemaldatakse seemned ja varred, hakitud või peeneks hakitud)
- 1/4 tassi
- konserveerimissool
- 1 tassi suhkrut
- 1 tassi kerge pruuni suhkrut (pakitud)
- 1/2 tl jahvatatud käärima
- 2 tassiõli äädikat
- 1 tl segatud maitsestamise vürtse
Kuidas seda teha
- Ühendage soolaga maapähkleid ja paprikaid; segage ja laske 30 minutit seista.
- Kastrulisse pannakse vesi keetma, vähendatakse soojust madalamaks ja lisatakse klaasanahk. Hoidke neid kuumas vees, kuid ärge keetke.
- Pool täitke konservkapp veega; lisage purkid ja keetke. Vähendage soojahulka ja hoidke purki kuumas, kui sibul segu hakkab keema.
- Eemaldage köögiviljad trahvi võrgutüvega, kergelt pigistades.
- Suures mittereaktiivses potis ühendage suhkrud, kuldkool ja äädikas. Lisage marjade kastmed cheesecloth kotti ja lisage äädikas ja suhkru segu. Lase keeda; vähendage soojusenergiat madalamale ja kuumutage ettevaatlikult 5 minutit.
- Lisage hästi kuivendatud taimne segu, suurendage kuumust keskmisele ja keetke. Madalam soojusenergia keskmiselt madal ja keedetakse 30 minutit. Pange kuumad purkid ja pühkige rõngaid niiskete paberrätikutega. Paigaldage purk kaanedega ja kruvige tihendusrõngad kindlalt.
- Asetage purk riiulisse konnrisse ja täitke veel väga kuuma või keeva veega, nii et see oleks vähemalt 1 tolli purkide tipudest kõrgemal. Keeda keema. Katke ja keedetakse ettevaatlikult 10 minutit.
- Jahutamiseks eemaldage purk riiulile. Ära pööra.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 614 |
| Kogu rasv | 48 g |
| Küllastunud rasv | 42 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1948 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 5 g |