Otsite täiuslikku valge ubaoseti retsepti? See on minu tavaline "go-to" bean salat retsept. See on lihtne, kuid maitsev ja mitmekülgne taimetoitlane vegan, mida saate igal ajal korgistada. Suvel soovin nädalalõppudel teha suure hulga nädala, et töötada nädala jooksul, kuna see hoiab ja toimib hästi.
Kasutage mis tahes valgeid oase, mis sulle meeldivad: kanellilli, merefilee või isegi võistoad või kikerherned toimiksid selles lihtsas ubaalatis. Sobib suvisteks piknikuteks ja veganide potlucks. Mulle meeldib lisada mõned kihistatud rohelised, näiteks spinat või vikerkaarikest või lillakest, kuid ainult mõned - mitte piisavad, et vähendada värsket ürdi maitset. Ja viimasel ajal olen ma viimasel ajal lisanud kas natuke magusat maitseainet või mõnda hakitud konserveeritud sidrunit kõigile oma lemmikloomaasalatitele, kuna mul oli mõni käsi.
Kui otsite valge oa salat, kus on natuke rohkem suvel "oomph", et serveerida potluck või piknik, ja see tabab teid liiga lihtsaks, ma pakun seda valge uba salat maasikate retsept .
Mida vajate
- 2 15 untsi kanistrid valged oad, kuivatatud hästi ja loputati
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 punane sibul, hakitud
- 1/2 tassi hakitud värsket peterselli
- 2 spl oliiviõli
- 2 suured tomatid, kuumtöödeldud
- 1/3 klaasi viilutatud mustast oliivist
- 2 spl punast veini äädikat
- Värske sidrunimahl 1/2 sidrunist (umbes 1 supilusikatäis)
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Esiteks tühjendage ja loputage konserveeritud valgeid oase.
- Seejärel ühendage väikese kuumusega kuivatatud ja loputatud oad, küüslauk, sibul ja petersell oliiviõlis. Kuumutage ainult ühe minuti jooksul või kuni lõhnavaks. Te ei soovi koostisosi tegelikult küpsetada, vaid lihtsalt soojas neid, et pehmendada ja kombineerida maitsed.
- Eemaldage kuumusest ja asetage suur kauss.
- Lisage tomatid, mustad oliivid, äädikas ja sidrunimahl ning eemaldage õrnalt, kombineerige hästi ja katke kõik koostisosad. koos teiste koostisosadega.
- Serveeri oma valge ubaerivat salati nii, nagu see on, või võite enne serveerimist ka külmutada. Mulle meeldib see mõlemal moel, isiklikult.
Retsepti märkus: kui kasutate värskelt küpsetatud valgeid oasi, siis soovite umbes kolme ja poole tassi. Ka sellistes lihtsates retseptides, nagu see, on kvaliteetsete koostisosade kasutamine väga erinev. Nii kasutage meresoola või kosheri soola ja värsket jahvatatud musta pipart, parimat kvaliteeti omav oliiviõli, ja teil ei ole kiusat pudelisse laaditud värske sidrunimahla vahetada - värske on siiani parim.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 586 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 134 mg |
| Süsivesikud | 100 g |
| Kiudaine | 29 g |
| Valk | 33 g |