Gluteenivabad spagetid on kiire, lihtne ja maitsev, tänu tänapäeval turul olevatele gluteenivabadele toodetele.
See on põhiline retsept, mis on ideaalne lastele ja sobib neile hõivatud nädalalõpudele, kui sul ei ole köökis luksust valmistamise aega. Kuna vesi keeb ja pasta valmistamisel valmistatakse, valmistatakse kastme nii, et kõik tehakse samal ajal.
Gluteenivaba pasta puhul on bränd, mis kasutab koostisosade segu, nagu mais ja kinoa, kergem valida kui puhtalt pruunistatud riisiga makaronid, mis võivad kummikomme saada. Gluteenivaba segu annab al dente tekstuuri, mis on tavapärase pasta lähedale. Loomulikult on see eelis. Kui teile meeldib pruunikas riis pasta, kõikvõimalikult mangia !
Mida vajate
- 1 kilo gluteenivaba spagetit
- 2 spl oliiviõli (jagatud)
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 (25-unts) jar gluteenivaba marinara kaste
- Valikuline: 1 supilusikatäis basiiliku värskelt hakitud basiilikut
- Sool ja pipar (maitse järgi)
- 3 untsi gluteenivaba
- Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
- Kleepige gluteenivabad spagetid vastavalt pakendi juhistele. Äravool. Loputage 1 spl oliiviõli, et vältida nuudlite kleepumist.
- Kuna makarontoode on küpsetamine, kuumutades ülejäänud 1 spl õlipuu suurtes kastmetes üle keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage jahvatatud veiseliha ja küpseta, kuni pruunistatakse, kasutades puust lusikat või kindlat spaatlit, et see maitsestama hakkliha.
- Lisage oma valikut gluteenivaba marinara kaste ja valikulist basiilikut pannile. Sega umbes 15 minutit, kuni see on läbi kuumutatud, maitsestatud sool ja pipar.
- Serveerige kastmes kuuma spagetiga, millele on lisatud värskelt riivitud Parmesani juustu.
Märkus: saate kindlasti muuta selle retsepti keetmata, jättes maha veiseliha.
Variatsioonid
Kuigi selle retsepti kastmes kasutatakse jahvatatud veiseliha, saate kindlasti vahetada tailiha, kalkuniga. Saate seda retsepti valmistada ka ilma keetmata, jättes liha täiesti lihtsalt kastmele, millel on suurepärane maitse.
Lisakomplekti kastmes lisage purustatud punase pipraga näpunäide (või rohkem, sõltuvalt soojusalluvusest). Kergelt juurviljase kastme jaoks lisage Parmesani juust kastmele nii, et see sobiks nii kaunilt kui ka peitselt nagu garnist.
Meeldetuletus
Veenduge alati, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui pöördute tootja poole kontrollimiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 680 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 121 mg |
| Naatrium | 1,326 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 52 g |