Seda hommikul maitsestatud soola saab kasutada igasuguses retseptis, mis nõuab maitsestatud soola ja võib asendada mõne muu tavalise maitseaineseguga. Võite kohandada rohkem või vähem mis tahes koostisosa vastavalt oma maitsele. Kui soovite, veetlege karri, tilli umbrohtu või sellist soola. Peale selle, et see on odavam, mitmekülgsus kui üks suurimaid eeliseid oma segu valmistamisel. Vaadake mõningate täiendavate ideede nõuandeid ja variatsioone ja 6-koostisosade varianti.
Spicier segu lisage umbes 1/2 tl Cayenne pipra. Kahekordne küüslaugupulber rohkem küüslaugu maitset.
Kasutage seda põhilist maitsestatud soola segu, et lisada maitset mõnevõrra pehme supp, tualeti või pannilaud. Küpsetage mõned soola asemel röstitud või kasutage seda, et lisada röstitud kartulile või juurviljadele kerge maitse. Homemade segud teevad suurepäraseid kingitusi ka!
Mida vajate
- 6 spl soola
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
- 1/2 tl makaromaani
- 1/2 tl küüslaugu soola või küüslaugupulbrit
- 2 1/4 tl paprika
- 1/4 tl karripulbrit
- 1 tl kuiva sinepit
- 1/4 tl sibulapulbrit
- 1/8 tl tillitsa umbrohu
- 1/2 teelusikatäie selera soola
Kuidas seda teha
- Pange kõik koostisained mini-köögikombainist, kohviveskist või väikesest segisti mahutisse ja töödeldage seda väikese kiirusega, kuni segu on korralikult segatud.
- Kasutage maitsestatud soola lauasoolana või kasutage seda mis tahes retseptis, mis nõuab maitsestatud soola või muid maitseaineid, nagu soolatud Cajuni maitsestamine .
- Hoidke maitseaineid tihedalt kaetud jahedas kuivas kohas. Kuumus võib kiirendada maitset ja niiskus võib hävitada vürtsid.
Ekspertnõuanded
- Isegi värskemaks, intensiivsemaks maitseks osta terveid kuivatatud vürtse.
- Enne oma maitsestatud soolasisaldusele lisamist kontrollige oma maitsetaimede ja vürtside aegumiskuupäevi.
- Hoidke oma vürtsisegu tihedalt kaetud klaasist või metallist tina parimaks maitsmiseks.
- Suurenda retsepti ja anna maitsestatud soola kingituseks .
- Lusikas ja maitseained tõmmatakse kuiva mõõtelusikasse.
Variatsioonid
- Soovi korral lisada 2 supilusikatäit värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Lihtne (6 koostisosa) maitsestatud soola segu: kombineeri 6 supilusikatäit soola, 1 spl värskelt jahvatatud musta pipart, 2 tl paprika magusa, 2 tl küüslaugupulbrit, 1 tl sibulapulbrit ja 1/2 tl kaneeritud pipart.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 898 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |