Mida vajate
- 1/2 tassi võid
- 1 tassi porgandit (lõigatud 1/8-tollise täringuga)
- 1/2 klaasi seller (lõigatud 1/8-tolline täringut)
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 6 spl jahu
- 3 tassi kana puljongit
- 3 tassi poole ja pool
- 2 naela velveeta juust (lõigatud väikeste kuubikutega)
- 1 supilusikatäis peterselli (värsket, tükeldatud)
- Garnish: marineeritud Jalapeno viilud või röstitud punase paprika viilud
Kuidas seda teha
- Sulata võid ladu või Hollandi ahju keskmise ja väikese kuumusega. Lisage porgandid, sibulad ja sellerid korraga ja küpseta, kuni pakutakse.
- Lisage jahu ja segage, kuni jahu segatakse või.
- Küpseta, kuni segu hakkab muutma helepruuni värvi (kerge roux).
- Suurendage soojust keskmise suurusega ja lisage kana puljong mõnda aega. Jätkake süüa ja segage, kuni see moodustub paksu alusega.
- Lisage pool ja pool, olge ettevaatlik, et see keemist ei laseks.
- Lisage juust, segades kuni kuubikud sulavad. Kui liiga paks, lisage pool ja pool või piima, et õhukesed.
- Veidi enne serveerimist lisage peterselli. Sisaldab jalapeno pipra viiludeks või röstitud punase paprika viiludeks.
Teil võib samuti meeldida
Lillkapsa ja juustupiip, aeglane pliit
Broccoli juustupupp
Lihtsad juustukreemikud, retseptid, aeglased pliidid
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 534 |
Kogu rasv | 35 g |
Küllastunud rasv | 22 g |
Küllastunud rasv | 7 g |
Kolesterool | 110 mg |
Naatrium | 2.318 mg |
Süsivesikud | 29 g |
Kiudaine | 2 g |
Valk | 28 g |