Need väikesed tühised küpsised on õhust kergemad, kuid pakitud piparmünt maitsega ja ekstraktoonitud šokolaaditükkidega . See võtab suuri takistusi, et mitte süüa neid nagu popkorn! Osta need poest ja maksate õnne. Tee nad kodus penniä. Hea gluteenivaba ja madala rasvasisaldusega toitumine . Kui jätad šokolaaditükid, on nad rasvata.
Mida vajate
- 3 suurt munavalget, toatemperatuuril
- 1/4 tšupp tartar-kreemi
- 1 tassi peeneks granuleeritud suhkrut (vt märkus)
- 1/2 tl piparmündi ekstrakti (kasuta piparmündi ekstrakti tugevamale maitsele)
- 1/2 tassi miniatuurselt poolkuivat
- šokolaaditükid
- 3 tilka roheline toiduvärv (valikuline - vt märkused)
Kuidas seda teha
Jahutage segisti 15 minutit.
Kuumuta ahi kuni 250 F. Joonista või pärgamendipaberiga.
Hautatud munavalged ja hambakivi koor suurel kiirusel, kuni moodustuvad pehmed piigid. Lisage suhkrut ühe supilusikatäis korraga, kuni kogu suhkur on sisse lülitatud ja sulatatud tühi. Puhke peaks olema läikiv ja moodustama jäikad piigid.
Kastke piparmündi või piparmündi ekstraktiga, miniatuurseid šokolaaditükke ja valikulist toiduvärvimist.
Kastke väikeste teelusikatäis (või kasutage kondiitritoote kotti ) ette valmistatud küpsise lehtedele, pannes küpsised umbes 1 tolli kaugusel. (Sa tahad neid hammustada suurusega, et pop kogu küpsis oma suhu. Suuremad need on head, kuid teevad kohe jama, kui nad hammustuvad nende sisse.)
Küpseta umbes 1 tund, kuni see on jäik ja kuiv. Ahi välja lülitada, kuid ahjus tuleb jätta tühjad küpsised , kuni see on jahtunud, veel 2 tundi veel kuivama.
Hoida õhukindlas konteineris.
Saagikus: ligikaudu 5 tosinat küpsiseid, olenevalt suurusest
Märkus. Kui te ei leia ülipeenuse granuleeritud suhkrut, mõõage 1 tassi pluss 1 tl granuleeritud laudisuhkrut väikeses ja töödeldes umbes 2 minutit. Ärge kasutage kondiitrite suhkrut. See sisaldab maisitärklist. See muudab need kaupu ostma, kuid neid võib välja jätta. Ärge häiris, kui taigna välja näeb liiga hele. Värv kaob, kui küpsised küpsetavad.
Soovitatud retseptid
• Brownie Crackle-top küpsised retsept
• Kohvipaus Meringue suudleb retsepti
• Orange Chocolate Chip Meringue küpsised retsept
• Piparmünt Fudge Meringue küpsised retsept
• Šokolaadipesamarja suudleb küpsised retsept
• Maapähklivõi ja želee küpsised (PBJ küpsised) retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 87 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 24 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |