Olge nende hõrgutavate mustikamaitsmeliste sidruni ricotta pannkoogidega hingamisajaga kapten!
Kes teadsid, et ricotta juust võiks pannkoogi retsepti nii kõrgel ja šikil kujundada? Need pannkoogid on magusad, ilusad ja maitsvad kohevad. See on lihtne ja täiuslik koostisosa! Värsked munad, hooaja mustikad ja tõeliselt kenasti ricotta juustu ostmine muudavad imelise tassi (ma tunnen Inat, kui ma seda ütlen). Lisage mõne värske sidrunimängusse ja sul on nuusad, magusad, dekadentsed pannkoogid!
Need pannkoogid on tõesti kergesti segatavad ja on palju paremad kui mistahes karbikombinatsioon. Te võite asendada mustikad teiste puuviljadega, kuid sidruniga koos mustikat segades on midagi nii hämmastavat!
Super lihtne, omatehtud sidrunhiirup komplitseerib nii õrnalt metsa mustikat kui ka pehmeid, kohevaid pannkooke.
Pange pannkoogid mini-versioonid sisse fantastilisse rännakesse või tehke neist partii dekadentseks hommikusöögiks voodis oma hunny jaoks! Hoidke pannkoogid soojas 200 kraadi ahjus, kui olete ülejäänud pannkoogid teinud. Võite külmutada ülejäänud pannkoogid suurel küpsetusplaadil. Kui need on külmunud, asetage need suured ziplock kotti. Need on ülikoorega rösterist uuesti soojendatud!
Mida vajate
- 1 muna
- 1 3/4 tassi piima
- 1/2 tassi ricotta juustu
- 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1 1/2 tassi jahu
- 3 tl küpsetuspulbrit
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl vanilli
- 1 tass mustikat (värske või külmutatud)
- 1 sidrunikoor (marja ja mahl)
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 supilusikatäis piima
Kuidas seda teha
- Enne alustamist kuumutage malmist vihma või pann keskmisel kuumusel. Enne pannkookide valmistamist veenduge, et see muutub kenaks ja kuumaks.
- Suurte mõõtemahvlitega segage muna, piima, ricotta juustu, sidrunikoor, vanilje ja sulatatud võid.
- Vahustage jahu, küpsetuspulbrit ja soola eraldi kausis. Järk-järgult lisage märg segu kuiva segu. Tainas on natuke kootud. Lase tal istuda umbes viis minutit. See paisub, kui see on liiga paks, lisada veidi rohkem piima.
- Lisage küpsetusse suure hulga võid, seejärel vähendage soojust keskmisele madalale temperatuurile. Lusikatäis tervele tervele tervele ringile. Mõneks minutiks küpseta vihmavee külge iga pannkoogi mustikad ja klappige, küpsetage mõni minut teisel küljel. Pöial on hea ootus, kuni mullid hakkavad pehmeks muutuma ja muutma taigna toorikule ümber. Ülejäänud koogid küpsetades hoiavad pannkoogid soojas 200 kraadi ahjus.
- Vahusta sidrunimahl, pulbristatud suhkur ja piim väikeses kausis. See on liiga õhuke, lisage pisut rohkem suhkrut. Kui see on liiga paks, lisage veidi piima! Soovi korral soojendage veidi. Piserdage siirup üle pannkookide ja teenige sooja!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 154 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 273 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |