Need suured täidisega pasta koorega täidetakse ricotta ja Parmesani juustu kombinatsioon. Kestad on küpsetatud maitsva omatehtud tomatikastme ja mozzarella juustuga. Küüslauguleib on täiuslik viimistlus, mis muudab selle täieliku söögikorra.
Suurema söögikorra jaoks lisage pruunistatud roheline salat või Kreeka salat .
Mida vajate
- 2 tosinat suurt pasta koristust
- 24 untsi osa koorimata ricotta juustust
- 1/4 klaasi peent kuivatatud leivaküpsust, Itaalia maitsestatud
- 1/2 tass riivitud Parmesani juust, jagatud
- 1/4 tl soola
- 2 supilusikatäit purustatud värsket peterselli
- 1 muna, veidi pekstud
- 1 keskmiselt sibul, poolitatud ja viilutatud
- 2 küüslauguküüs, purustatud
- 1 can (15 untsi) tükeldatud tomatid, lihvimata
- 3 purki (igaüks 8 untsi) tomatikastmes
- 1/2 tl kuivatatud oregano lehti
- 1/2 tl kuivatatud basiiliku lehti
- 1 1/2 kuni 2 tassi hakitud Mozzarella juustu
- Küüslauguleib
- 1 loomahkest leiba, näiteks ciabatta või Itaalia leiba
- 6 supilusikatäis võid, pehmenenud
- 3 küüslauguküünt, peeneks tükeldatud ja seejärel kleepige pastale sarnase konsistentsiga
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1 supilusikatäit värsket hakitud peterselli
Kuidas seda teha
- Küpsetage pasta koorega keedetud soolases vees , järgides pakendi juhiseid. Tühjendage mahuti ja loputage jaheda veega. Kõrvale panema.
- Keskmises kausis ühendage ricotta juust, leivaküpsised, 1/4 tass Parmesani juustu, 1/4 tl soola, 2 spl värsket peterselli ja muna; segatakse kuni segatakse hästi.
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Suures pakiruumis soojendage õli üle keskmise kuumusega; Lisage sibul ja saute kuni õrna ja kuldse värviga. Lisage 2 küüslauguküünt, tomatid, tomatikastme, pune ja basiilikut; segage hästi ja keedetakse. Pange 1 tass kastme. Vala järelejäänud kaste 9x13x2-tollise küpsetusnõusse.
- Hoolikalt lusikaga juustu segu kestadesse; korraldage kastmed, avage ülespoole, tomatikastmes pannil. Vala kastmele koristatud kastmes.
- Kata pott fooliumiga tihedalt ja küpsetada eelsoojendatud ahjus 30 minutit. Puista Mozzarella juust ja 1/4 tassi Parmesani juustu.
- Pange täidisega ahjud koos küüslaugule (vt allpool); küpseta, katmata, 10 kuni 15 minutit kauem.
Küüslaugu eest
- Lõika leib üle pooleks.
- Kaussi ühendage pehmendatud või 3 küüslauguküünt, küüslaugupulbrit ja 1 tl hakitud peterselli.
- levitada või segu leiva lõika külgedelt ja asetada see küpsetuspannile (pann, mis sobib ahjule koos pasta paniga).
- Viige paan küpsetusahju koos küpsetamisaegade viimase kümne kuni viieteistkümne minutiga. Soovi korral küpsetage leiba mõni minut või kaks pärast täidisega kestade väljavõtmist ahjust.
Teil võib samuti meeldida
Maapähklite korvpüreega täidetud kestad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 447 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 222 mg |
| Naatrium | 511 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 30 g |