Ma armastan pesto, lihapuid ja risotto. Miks mitte ühendada kõik need ühe vapustava tassi? See Pesto lihapall Risotto on tulemus. See on ideaalne retsept külma talveõhtu tegemiseks, kui aknal langeb aknad ja teie maja on kena ja soe ja hubane.
Risotto valmistatakse aeglaselt riisi valmistamisega kana puljongil või laos, lisades vedelikku segamise ajal väga aeglaselt. See sunnib riisi vabastama tärklist, mis muudab valmistoidu väga kreemiliseks. See retsept ei ole raske; see võtab natuke aega ja kannatlikkust. Kui küpsetamise aeg lõpeb, alustage riisi maitsmist, nii et saate teada, millal see on korralikult küpsetatud.
Külmutatud eelküpsetatud lihapallid on selle retsepti jaoks parim valik, kuid kindlasti saate ise oma eelistuse teha. Kui pestiga segatakse, peavad lihapallid olema kuumad, nii et need ei takistaks toidu valmistamist.
Ja võite selle retsepti jaoks pesto osta või ise oma. Kui ostate selle, siis saate toidupoest valida mistahes kaubamärgi või sordi. Kui teil on suvine õitseng basiiliku kasvatamiseks, tehke pesto ja külmutage see talvel nõudele nagu see.
Serveerige see maitsev retsept mõne valge veini, viskoosse rohelise salati või puuviljasalatiga ja nautige iga hammustust.
Mida vajate
- 1 (16 untsi) pakend külmutatud eeltöödeldud lihapallid, küpsetatud, või kodus valmistatud lihapallid
- 3 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tassi arborio riisi
- 1/2 tassi valget veini või kana puljongit
- 4 kuni 6 tassi kana puljongit
- 1 (7 unts) mahuti külmutatud basiilik pesto Või 1 tass ettevalmistatud pesto
- 3/4 tass riivitud Parmesani juust
- 2 spl võid
Kuidas seda teha
Valmistage lihapallid vastavalt pakendile; kõrvale panema.
Pange kana puljong keskmise kastruni ja asetage see madalale kuumusele.
Suures pakiruumis soojendage oliiviõli keskmise kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk; küpseta ja segage, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 6-7 minutit.
Lisa riis; küpsetage ja segage veel 2 minutit või kuni õli on riisiga kaetud.
Lisa valge vein; küpseta ja segage, kuni kogu vein on aurustunud.
Seejärel alustage kana puljongi lisamist, aeg-ajalt segades, kuni riis on al dente. See tähendab, et riis on pehme, kuid keskel on ikkagi veidi tugevus. Selline segamine aitab vabastada tärklist riisist. Kogu protsess peaks kesta umbes 20 minutit.
Kui riis on valmis, segage pesto, juust, lihapallid ja või.
Eemaldage pakke soojusest ja kaanest. Laske seista 5 minutit. Seejärel avastage, segage õrnalt ja serveerige kohe.