Lõhe Rosemari kalliskarkassil

See tervislik grillitud lõhe retsept muutub maitsmiseks suitsetamise seederplank selle all ja värske rosmariini viigimarjad, mis asuvad selle peal. Oh, jah ja tervislik küüslaugu annus ka. Nii et jääge terveks, grilli lõheks ja naudi.

Mida vajate

• 1 2-nael / 900 g lõhefilee
• 8 küüslauguküünt, hakitud (kasutada eelistatavalt vähem)
• 3 harilikku rosmariini
• 1/4 tassi / 60 ml sidrunimahla
• 2 supilusikatäit / 30 ml must pipar
• 1 tl / 5 ml meresoola (võite ka kosheri soola kasutada)
• 1 töötlemata seedripuu

Kuidas seda teha

Leota seedarannud vees 30 minutit. Kuumuta grilli. Lõhefilee asetage lauale. Kalla sidrunimahla üle kala. Filli võrdselt küüslaugu, soola ja musta pipraga. Asetage rosmariini viigud ülevalt ja asetage grillile keskmise kuumusega, kuni kala sisetemperatuur jõuab 145 ° F-ni paksemas osas. Jälgige, et seedripuu ei põleks. Saate valada väikeseid koguseid vett, kui see hakkab liiga söestunud.

Kui olete küpsetatud, eemaldage see kuumusest ja serveerige oma lemmik pooltoiduga.