Parimad valikud, et oma raha väärtustada ja rohkem!
Supermarketi mereandide loendurid võivad olla suurepäraste toodete ja esmaklassilise nõuande allikas. Kuid nagu mis tahes ostuga kehtib ka hoiatuslaenuandja . Värske kala ja mereande valides võivad aidata järgmised näpunäited.
Sa ei saa värske - või saate?
Värske on alati parem , eks? See on täiesti mõistlik eeldus, kuid mõnel juhul võib see olla tõsi. Kala ja mereannid on väga kiiresti riknevad ja parimad lähtepunktid on kohalike liikide valimine kaugel asuvatest piirkondadest.
Kuid isegi "värskelt paadist" ei ole garantii: mereannid tuleb korralikult käsitseda alates hetkest , mil see veest lahkub (näiteks hoitakse jääl, mitte jäävesi.)
Turul on oluline teada värskuse tunnuseid. Kuid hiljutised edusammud, mis võimaldavad kiirelt külmutamist ja viivitamatut vaakumi sulgemist kalapaatidele, on toonud kaasa märksa kõrgema kvaliteediga külmutatud mereandide, mis võib olla võrdne või parem kui värske.
Mugavus võib maksta rohkem kui teie arvates
Lisaks ülaltoodud kaalutlustele võib juhtuda, et merefääride puhul on "värske" filee jääl tegelikult ühesugused fileed, mis on saadaval külmutuskambrist kahe sammu võrra; nad on just teie "mugavuse" jaoks sulatatud ja märgistatud poe kasumiks. Sama kehtib ka kokkutõmmatud pakkide kohta. Praktikas pole midagi valesti, kui toode on märgistatud kui "Eelnevalt külmutatud", kuid see ei ole alati tehtud.
Maitsestamine võib varjata tõde
Rääkides kokkutõmbumisvastast pakendit, kas olete kunagi näinud selliseid Teriyaki-Marinated Swordfish Skewersi või Cajun-Spiced Lõhe või Lemon Pepper Parmesan Tilapia pakendeid mereandide osakonnas jahedamal juhul? Tavaliselt on need tunduvalt kallimad kui "tavaline" sordi mõnele sentidele, mis on väärt maitsestamist, ja teie raha jaoks küsitav mugavus.
Kala ja mereannid ei pea marinueritakse kauem kui 15 minutit, nii et maitsta ise ja säästa.
Ka mõned hoolimatute müüjad kasutavad rasket maitseainet, et varjata mereande, mis pole piisavalt värske, et muidu müüa. Veel üks hea põhjus mitte maksta lisatasu!
Tõeline mugavus võib olla tasuta!
Kas oled silmatorkavalt ilusalt värske, mõistliku hinnaga terve musta mere bass mereandide puhul, kuid ei taha riskida selle peksmist, seda ise ära tõmmates? Peaaegu iga supermarketi mereandide osakond teeb seda teile tasuta. Nad püüavad isegi teie peast ja luudest, kui soovite kalavarusid teha (külmutage need, kuni olete valmis, kui olete lühikese ajaga valmis).
Veelgi parem, paljud aurutavad teie krevetid, krabisid, hobuseid jms - maitsestatud või aegumata - tasuta ja kas neid külmutada või mähkida need kuumad teie jaoks. Nüüd on see tõeline mugavus.
Allahindlused ei ole alati pakkumine
See maksab teie regulaarse supermarketi mereandide loendurile minekut isegi siis, kui te ei kavatse midagi osta. Nii saate üldise ettekujutuse sellest, mis on saadaval ja hooajal. Saate ka öelda, millal odav hind on hea või mitte, sest teate õiglaselt, et selle nädala värske $ 2,99lb forell on arvatavasti eelmisel nädalal müümata $ 7,99lb forell - just vanemad ja grayer .