Kui sa oled ettevalmistav suurte mereandide sündmuste jaoks, tahad, et sa tahaksid hea krabise keema. Krabi keetmine on vürts, mida te kasutate, et maitsta vett, mille te kepi krabiga. Võite loomulikult kasutada seda ka muude karpide jaoks. Paljud inimesed kasutavad ostetud krabist keedetud poodi, kuid neid on kerge valmistada vürtsidest, mis on teie rackis ilmselt juba olemas. Seda lihtsat krabist keevat vürtsi võib kasutada krevettide , kärpide, homaari või krabi jaoks .
Retsept Allikas: Baltimore'i rahvusvaheline kulinaaria kolledž
Trükitud loaga.
Mida vajate
- 1/4 tassi maitsestamise vürtse
- 1/4 tassi merel
- sool
- 2 supilusikatäit
- sinepiseemned
- 2 supilusikatäit täis must
- pipra-köögiviljad
- 2 supilusikatäit kuuma punase pipra helbed
- 1 supilusikatäit seliliast
- 1 supilusikatäis kuivatatud
- koorimata (hakkliha)
- 2 tl maapinda
- ingver
- 2 tl kuivatatud
- oregano
- 5 lahe lehti
Kuidas seda teha
- Lisage metallist teraga varustatud maitsmisviise , meresoola, sinepiseemneid, piparümbaid, pipar helbed, sellerliha seemneid, murulauk, ingverit, pune ja jääklaase. Pulssi, töödeldakse, kuni segu moodustab jäme pulbri.
- Krevetide valmistamiseks lisage 1/4 tassi vürtse koos 2 tl soola suurele keedetud veesekapis.
- Homaari või krabi jaoks kasutage 1 osa destilleeritud valget veini äädikat 3-osakese veega. Lisage mereannid ja küpseta 2 minutit või kuni olete lihtsalt küpsetatud. Eemalda mereannid ja serveeri või jahutage.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 13 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 9,995 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |