Aafrika suurepärane kala, mis on nüüd kogu maailmas saadaval
Tilapia on Aafrikast pärit kala perekond. Nad on väikesed kalad, mis kaaluvad umbes 1 kuni 2 naela. Nad on ka väga tähtsad kalad ja muutuvad järgmistel aastatel rohkem. Selle põhjuseks on see, et Tilapia, mida ostate, kasvab kalakasvandustes. See tähendab, et seda liiki kontrollib rahvastik ja me ei pea muretsema selle pärast, et neid püütakse peaaegu väljasuremiseni nagu Tšiili mere bass või muud liigid.
See tähendab ka seda, et Tilapia aastaringselt on pidev ja püsiv pakkumine.
Tilapial on hea maitse ja tekstuur. Need on mitmekülgsed ja kergesti kohandatavad enamiku igat liiki toiduvalmistamiseks. Tilapia on valge kala, kuid punase nisustunud Tilapia punakaslõhnaline liha. See kala on väga madala rasvasisaldusega, ilma küllastunud rasvata ja kõrge valgusisaldusega.
Kuigi te ei pruugi seda kala tunda, on Tilapia juba tuhandeid aastaid olnud. Tilapia on algselt Niiluse jões leitud, üks esimesi kalu, mida tuleb kasvatada. Samuti peab see olema kala, mida Jeesus Kristus toidab masside juurde. Nüüd usutakse, et Tilapia toodetakse üle 1 miljardi naela aastas. Rääkige masside söötmisest.
Tilapia on kergesti valmistatav ja suurepärane kala grillimiseks, kuigi tuleb ettevaatlikult grillida, sest need on väikesed õhukesed fileed, tavaliselt ja te ei soovi neid grilliga liiga palju käsitseda.
Tilapia on kerge maitsega ja pakub kergesti igat liiki maitsestamist, mida soovite lisada. Mulle meeldib Tilapia lubja ja tšillipiparaga. Tilapia on suurepärane kala kaunistamiseks. Tilapia võib asendada mitmesuguste kalade, eriti punase nabaga, merepõhja või porgandiga.
Tilapia võib valmistada kuivalt hõõruda või marinaadiga.
Marineerimine peaks toimuma lühikese aja jooksul, kuna liigne aeg hakkab liha struktuuri lõhkuma. Mõnes maailma osas võite saada terve, puhastatud Tilapia. Valmistage need nii palju samamoodi, kuid ei söö nahka, sest see on mõru maitsega.