Toll House'i küpsised on selgelt Ameerika lemmik šokolaadiküpsisretsept. See on originaalsete retseptide fännide lemmikversioon ja see teeb suured, närimiskindlad, šokolaadiküpsis küpsised .
Mida vajate
- 2 1/4 tassi
- universaalne jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- 1 tassi võid (pehme)
- 3/4 tassi kerge pruuni suhkrut (pakitud)
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 suurt muna
- 2 tassi tume või pool-magusat šokolaaditükki
- 1 tass kreeka pähkleid (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 375 F.
- Koorige jahu, söögisoodat ja soola väikesesse kaussi. Suures kausis ja elektrisegisti abil koor kokku või, suhkrud ja vaniljeekstrakt. Võta munad ükshaaval üksteise järel ja peksid pärast iga lisamist hästi. Jahvatatud koostisosade pealekandmine kuni segamiseni. Sega šokolaadikraanid ja pähklid.
- Tühjendage taigna 1/4 tassi portsjoniga, umbes 3 tolli pikkust eemal olevatest küpsise lehtedest. Küpseta 11 kuni 13 minutit või kuni servadest kuldpruuniks. Määrake traatribade küpsiste lehed 2 kuni 3 minutiks jahtuma, seejärel asetage küpsised rackidesse, et see täielikult jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 268 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 156 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |