Retseptid ja küpsetusnõuanded kõige populaarsemate lihalõikude lõikamiseks
Hoolimata sellest, milline on hooaeg, on midagi sellist, mis näitab, et praad on suhkrulisandis, mis sobib paarile või grillile, mida on raske sobitada. Kuid kusagil teel on see maitsev lõikamine muutunud maitsetuks katastroofiks. See retseptide kogum koos Steak Cuts Guide'iga aitab teil igal ajal saavutada praamisaega.
See loend loeb maha ja võrdleb mõnda Ameerika Ühendriikide kõige populaarsemaid praamisaaki. Neil kõigil on oma tugevaid külgi ning kui neid korralikult küpsetate, siis ei saa ükski neist valesti minna. Need võrdlused võivad aidata teil valida ideaalse lõigu järgmisel korral, kui plaanite söögikorda.
Selles retseptis kasutatakse lean konditustatud riisibaasi (nn klubi praed), kuid võib asendada ka muid praed, näiteks sisefilee või filiini. Gorgonzola sauce saab ette valmistada ja hoida hermeetiliselt külmkapis kuni 3 päeva. Viige toatemperatuur enne serveerimist.
Veiseliha ribi-silma praed on pehmed ja maitsvad, kuid see nutikas kuiv marinaad võib anda lihale lifti. Tehke suures koguses kuivpaber ja hoidke õhukindlalt jahedas ja kuumas kohas.
Flanki praad on marinaadist kasu saanud suhteliselt odav liha. Lemon-küüslaugu marinaad lisab lihale maitsetugevust ja tegutseb pehmendajatena. Lisaks olen lisanud mõned marinaadi variatsioonid allpool, sealhulgas Aasia ingver, grill, küüslaugu-värske tibu ja vürtsine sinep.
05 06
Lihtne Steak Fajitas Pildi pantry / Getty Images Steak fajitas on kiire ja lihtne monteerida. Külmkarkassi pikendamine üleöö muudab selle pehmeks ja maitsekamaks. See on lõbus tass teenida, sest igaüks saab ise oma valikut kasutades kasutada.
See "soola ja pipra" grillitud seibi praadimise retsept on nii lihtne, kuna maitseained on nii lihtsad. Seelik steik on selline mahlane, maitsekas veiseliha lõigatud, et te ei pea seda liiga palju maitsma, et maitsta seda suurepäraselt.