Monajeani küpsised valmistatakse vanilli- ja mandlikivee seguga koos jämedalt hakitud mandlitega. Need on kenad küpsised, mis küpsetavad jõulupühi või puhkusekülastajat.
Ainult 6 koostisosa lähevad sellesse maitsvatesse väikestesse poolkuu küpsistesse. Küpsised jahutatakse ja seejärel valatakse sõelutud pulbristatud suhkruga.
Vaata ka
Kreeka pähklipuu küpsised
Pekanipüriid küpsised
Mida vajate
- 2 pulgat (1 tass) soolatut võid, pehmendatud
- 2/3 tassi viilutatud pulbrist suhkrut, pluss rohkem veeremiseks
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tl mandliekstrakti
- 1 tass jämedalt hakitud mandleid
- 2 1/2 tassi sepistatud universaalset jahu, 11 3/4 untsi
- näputäisool
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Line-küpsetusplaadid pärgamendipaberiga või silikooni küpsetusplaatidega.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor kokku või ja 2/3 tassi pulbristatud suhkrut kuni kohevini. Beatage vanilje ja mandli ekstraktid, seejärel lisage hakitud mandleid. Jahu ja soola segatakse, kuni tain on põhjalikult segatud.
- Jagage tainas pooleks ja rulli mõlemad pooled läbimõõduga 1 tolli läbimõõduga. Lõigake iga palk 3/4-tollisteks tükkideks ja libistage iga tükk 2-tollise pikkusega silindrisse.
- Asetage küpsised 1 küpsetusplaatide vahele 2 tolli ja vormitakse poolkuu või kuuskuju.
- Küpsetage küpsiseid küpsetatud ahjus 15 kuni 20 minutit või kuni see on veidi pruunistatud.
- Lase jahtuda, siis rullige sõelduva pulbristatud suhkruga.
Võimaldab 3 kuni 4 tosinat küpsist
Monajean on meie foorumil jaganud.
Teil võib samuti meeldida
Kook juustuküpsised, mis sisaldavad juustu täitmist
Pruuni suhkruvaba mandli küpsised
Brown Sugar Shortbread Retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 115 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 140 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |