See sulatatud suhkru peanutõli küpsise retsept pärineb Kim Nguyenist ja tema blogist "Lovin 'ahjust" . Kitsamatele maapähklivõi küpsistele pakub Kim veidi retseptile mõningaid šokolaaditükke või M & M-sid.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber
- 1 näputäisool
- 1/2 tassi võid
- 3/4 maapähklivõi
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi suhkrut (pluss veel veeremiseks)
- 2 muna
Kuidas seda teha
Kuumutage üle 350 kraadi F.Võid kokku segada võid, maapähklivõi ja vaniljeekstrakt. Segage mõlemad suhkrud, sool ja küpsetuspulber. Jahutage järk-järgult poolajaga korraga. Võta munad ükshaaval kokku. Pöörake 1 1/2 tolli pallidesse ja seejärel pallid suhkruks. Kasutage kahvlit, lohutage küpsis ja tehke ristilõiked mustrid. Küpseta 12-13 minutit. Pärast küpsiste eemaldamist ahjust, lase küpsised küpsise lehel jahtuda ligikaudu 10 minutit. Eemaldage spaatliga ja laske enne ladustamist täielikult jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 139 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 127 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |