Üks asi, mis paneb selle leivapudingu üksikutesse tassidesse, on see, et saate neid kohandada. Küpsetage leivakastmes tassid kaneeli või muskaatpähklitega või segage vürtsid kastme segusse.
Muutmiseks puderisegu lisades lusikatäis teelusikatäit joogi krevettide tassi põhjaga.
See on maitsev leivapuding, serveeritud lisatud butterscotch kastmega või oma lemmik magustoitud kastmega.
Vaata ka
Vana-moodne maitsestatud leivapuding rosinatega
Lihtne virsikuga leiva puding
Mida vajate
- 1 1/2 tassi poole ja (või kerge koorega)
- 1/2 tassi pruun suhkrut (kerge)
- 2 spl võid
- 3 suurt muna
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 3 tassi Prantsuse leiba (purustatud värske, ainult valge, pole purune)
- 1 dash kaneel (või muskaatpähkel, küüslaugu kohta)
- Valikuline: rosinad
- Butterscotch sauce:
- 6 supilusikatäit võid (soolatud)
- 1 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud, kerge või tume)
- 1/3 tass pluss 1/2 tassi kreem (raske, jagatud kasutus)
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Asetage rack ahju keskasesse.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Või nelja kuni kuus ramekiini. Määrake ramekiinid suuremasse küpsetusnõusse; kõrvale panema.
- Keskmise kastrulisse ühendage pool-pool, 1/2 tass pruuni suhkrut ja 2 spl suhkrut või; keetke, siis vähendage kuumutamist ja keedetakse kuumutades, kuni suhkur on lahustunud.
- Vahepeal kaussi pühkige munad ja 1 tl vanilliekstrakti kuni segatakse hästi. Vürtsige umbes 1/2 kuni 2/3 tassi kuuma segu munadesse; lisa muna segu kastrulisse ja segage seguga hästi.
- Lisage leivatükid ja laske neil mõni minut leotada. Soovi korral segatakse mõned rosinad segust või lisa mõnele üksikule tassile mõned rosinad.
- Valage leivapudingu segu ettevalmistatud ramekiinidesse.
- Küpsetage kastanit kaneeliga või muskaatpähkliga ja segage segu õrnalt.
- Asetage küpsetusnõel ahjus ramekiinidega ja lisage küpsetuspannile umbes 1/4 kuni 1/2-tolline väga kuum vesi.
- Küpsetage 35 minutit või kuni keskusesse sisestatud nuga puhastab.
- Tõmmake õrnalt nuga äärtega, seejärel loksutades sooja leiva pudingi plaatidele.
- Jäägid koos butterscotch kastmega (allpool), vanilje kaste või oma lemmik, kui soovite.
Butterscotch kaušš
- Raske kastrulis kombineeri võid, 1 1/2 tassi pruuni suhkrut ja 1/3 tassi rasket koort. Asetage kast üle väikese kuumusega ja küpseta, segades, kuni segu on sile.
- Suurendage soojust keskmise tasemeni. Küpseta, segades, kuni segu hakkab keema. Jätkake küpsetamist ilma segamiseta 3 minutit.
- Eemaldage kastrust kuumusest. Segage ülejäänud 1/2 tassi koort kastme segule. Vala kaste teise kaussi või tassi ja segage vanilje ekstraktiga.
- Kastmes paistavad, kui see jahutab.
Ekspertnõuanded
- Soovi korral lisatakse puderisegu lisamiseni korgipartii põhjas džempi ja laske puuvilja lisamine.
- Lisage ramekiinidele tükeldatud kuivendatud virsikud, pirnid või mustikad.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 795 |
| Kogu rasv | 48 g |
| Küllastunud rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 281 mg |
| Naatrium | 167 mg |
| Süsivesikud | 83 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 9 g |