See kõrvitsaseemnepuding on ideaalne valik sügisel või talve magustoitudel ja see sobiks suurepäraselt Thanksgiving menüüs. Kõrvitsapüree ja vürtsid muudavad selle eriti niiskeks ja maitsvaks. Pudingis kasutasin poolpruunist suhkrut ja lisati seejärel pruunist suhkrutooteta.
Kuivatatud jõhvikate asemel võib kasutada rosinaid või hakitud pekanipuid või proovida veel purustatud kuivatatud puuvilju.
Mida vajate
- 8 untsi prantsuse leib, purustatud väikesteks tükkideks, umbes 5 tassi
- 2 tassi
- pool või pool piima ja pool kreemi
- 3 suurt
- munad, veidi pekstud
- 2/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 2/3 tassi pruuni suhkrut
- 1 can (15 untsi) kõrvitsapüree
- 1 tass kuivatatud jõhvikat
- 3 spl suletavat võid
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 tl maapähkli ingverit
- 1 teaspoonvanilla
- kaneeli suhkur , vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Või 11 -7-tolline küpsetusnõel. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C / gaas 4).
- Kaussi katke lõhkenud leib koos poolteisega; kõrvale panema.
- Teises kausis ühendage munad, suhkrud, kõrvits, jõhvikad, sulatatud või, vürtsid ja vanilje; segage hästi. Vala kõrvitsaseemne leotatud leiba ja segage seguga.
- Valage segu ettevalmistatud küpsetusnõusse. Soovi korral piserdada kaneeliga suhkrut.
- Küpsetage 45-60 minutit või kuni puding on kindel ja seatud.
- Serveerige vanillese magustoidu kaste või pruun suhkrutoit, vahukoor või vaniljejäätis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 390 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 146 mg |
| Naatrium | 239 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 9 g |