Need röstitud pekanipähklid on lihtne valmistus. Pekanipähkleid pannakse võile ja meresoolale ning seejärel rauda aeglaselt täiuslikult.
Serveeri see röstitud pekanipähklid suupisteteks või kasutage küpsiste või jäätise täidiseks või kasutage neid maitseaineteks garneeringiks suupistetele ja muudele roogadele. Vürtside pekanipähklite puhul kasutage Cajuni või kreooli maitsestamist või oma lemmik maitsestamise soola segu. Või magusake neid mõne kaneeli-suhkruga.
Pekanipooni võib mikrolaineahjus küpsetada ka kiiremini, nagu on kirjeldatud "näpunäidete ja variatsioonide" osas. Uurimist väärt väärtused hõlmavad küpsetatud ja suhkrustatud pekanipähke või Will krokapoti retsept .
Mida vajate
- 1 kilo pekanipähkleid või umbes 3 kuni 4 tassi
- 3 supilusikatäit rasvata võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- maitsestamiseks jooki, lauasool, kosheri sool või mere sool
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 250 F
- Levitage pekanipähklid röstitud küpsetusplaati ja asetage pann rätikuga ahju keskele. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus, segades ja mõnikord keerates, kuni pekanipähklid on kergelt pruunistatud ja aromaatsed, või umbes 60 minutit.
- Või segatakse, kuni pekanipukad on kaetud ja kogu või on sulanud. Asetage pann ahju ja küpseta umbes 10 minutit.
- Sool kergelt maitsta, kui pekanipähklid on veel kuumad. Serveeri soe või jahutatud. Hoidke röstitud pekanipuid tihedalt suletud anumas.
- Kasutage magustoitudel röstitud pekanipäiseid või serveerige neid suupistetena. Maitset võib muuta kaneeli-suhkruga, Cajun või Creole maitsestamisega või muude maitseainetega segudega.
Näpunäited ja variatsioonid
- Mikrolaine röstitud Pekanipähklid - Pange pekanipähklid mikrolainekindlalt küpsetusnõusse, kui võile ja mikrolaineahvale on umbes 3 minutit kõrge. Aeg-ajalt pöörake ja segage.
- Koostage kaneelise suhkru või maitsestatud soola seguga kerge pritsimisega. Või võite maitsta Cajuni või kreooli maitsestamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 215 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 19 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |