Sweet sibul valimine ja ladustamine

Sweet sibul valik

Üldiselt on magusad sibulad hooajal suvekuudel ja suvekuudel. Vaadake seda informatiivset saagikava sibulate kättesaadavuse kohta kogu Ameerika Ühendriikides.

Valige sibulad tihedalt suletavate kaantega, mis on täiesti kuivad, vältige neid, kellel on kaelas paks, puitunud keskus. Nahk peaks olema erksav ja läikiv. Kui märkate naha alla pimedaid, pulbrilisi plaastreid, lase see ülespoole, kuna see näitab ühist hallitust, mis lõpuks rikub liha.

Sprouting on vanuse ja halva ladustamise märge. Kuid kui magus sibul on teie sahverrihma kasvatanud, võite kasutada rohelisi kapsasid, et asendada scallions isegi kui liha võib olla kasutu.

Sweet sibulad

Sweet sibul on lühem säilimisaeg kui tavalised sordid, sest vesi ja suhkrusisaldus on suuremad. Seega on oluline neid korralikult säilitada.

Ideaalis tuleks magusaid sibulaid hoida jahedas, pimedas ja kuivas kohas ning levitada optimaalset õhuringlust. Enamik kasvatajaid soovitab sibulat panna puhtasse sukkpüksidesse, kus iga sibul on seotud sõlmedega, seejärel riputatakse jahedas ja kuivas kohas. Kõigi sõlmede korral lukustuge lihtsalt, kui vajate seda.

Salvesta korralikult, magusad sibulad peaksid kastma oma kümne päeva kuni kahe nädala jooksul.

Lõika, toores sibul jäägid tuleks tihedalt pakendada ja külmutada kasutada mõne päeva jooksul.

Kuigi magusat sibulat võib kõige paremini süüa toorelt, saab neid hakata hakata ja külmutama toidu valmistamiseks tulevikus, ilma et oleks vaja blanšimist.

Külmutatud sibul hakkab oma maitse kaotama umbes 12 kuu pärast sügavkülmas.

Cooking muudab mõnikord vürtsise / kuuma universaalse sibula magusateks kuubikuteks. Praetud magusad sibulad on veelgi magusamad, piisavalt magusad, et neid kasutada šokolaadikoogis .

Rohkem magusaid sibulaid:

• Sweet sibulad ladustamine ja valik
•
• Sweet sibul ajalugu
• Sweet sibul retseptid

Kokaraamat