Maitsev vahtrahelvesteks on need pruunist suhkruvärvi küpsised. Neid on lihtne segada ja küpsetada ja nad rahuldavad küpsise iha.
Vahv helbed on karmid väikesed puhtast vahtrasiirupist bitti. Nad teevad suurepärase maitseaine teravilja, maguskartuli, jogurti ja magustoidu jaoks. Need ei ole odavad, kuid need on suurepärased koostisained spetsiaalsetele magustoitudele või hommikusöögiks. Piserdan oma kaerahelbed hommikul.
Kogu toidul on väike purilõikepurgid, kuid Amazonil on need umbes 60% odavamad 1-kilo kotid. (Osta apelsinhelbed Amazonist)
Seotud
Klassikaline lüpsileht
Pruuni suhkru lüpsileht
Mida vajate
- 1 tassi võid (pehmendatud)
- 1/4 tassi pruuni suhkrut (kerge, pakitud)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tassi vahtraleibeid
- 2 tassi universaalset jahu
Kuidas seda teha
- Soojendage ahi kuni 325 F (165 C / Gaas 3). Paneerige kaks küpsetuspaberit pärgamendipaberiga.
- Segistikus koos elektrilise segistiga võta või pruuni suhkruga ja kerge ja kohev. Lisa vanilje ja peksid kuni segada. Lisage vahtrulokke ja jahu ja peksake madalal kiirusel, kuni see on hästi kokku pandud.
- Kujutke tainas väikesteks pallideks ja asetage valmis küpsetusplaadid.
- Kondiitri suhkruga tõmmake kahvlit ja vajutage küpsiseid, et lameda veidi. Need peaksid olema umbes 1/3-inch kuni 1/2-inch paksusega.
- Küpsetage küpsised 20 minutit või kuni need on kergelt pruunistatud servade ja põhjaosade ümber.
- Jahuta küpsiseid riiulitel.
Näpunäited ja variatsioonid
- Enne ahju paigutamist küpsiste tippudele kergelt harjastage puhas vahtrasiirup. Kerge kattekiht moodustab õhukese glasuuri küpsistelgedel ja nad pruuni veidi rohkem. Võite pritsida ka veel helvesid üle klaasitud küpsiste, enne kui nad ahju lähevad.
- Kui eelistate soolamata võid kasutada, lisage taignale jahu umbes (napp) 1/4 tl soola.
- Lõigatud küpsiste valmistamiseks märake tainas plastkorgiga ja jahutage umbes 30 minutit. Rullige umbes 1/2-tolline paksus ja lõigake välja ruudukujuliste, ümmarguste või kujuga küpsiste lõikuritega.
- Šokolaadipõhiste küpsiste puhul lõigake 6 untsi poolsweet šokolaadi. Poola šokolaadi pannakse (kuumakindlasse) kaussi kuumas vees. Kui šokolaad on sulanud, lisage järelejäänud tükeldatud šokolaad. Segatakse puust lusikaga, kuni kogu šokolaad on sulanud. Kastke küpsised sulatatud šokolaadis ja asetage küpsetusplaadile, mis on vahapaberi või pärgamendiga vooderdatud. Külmkapis küpsetage küpsised umbes 15 minutit või kuni šokolaadikate on karastatud.
Teil võib samuti meeldida
Maapähklivõi lüpsilehtede lõikajad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 77 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 40 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |