Bruschetta tomatite ja basiilikuga

Selleks, et täiuslik bruschetta teha, peate alustama kooritud maatükkidega, mis annavad suuri viilu. Paksuse korral on umbes 1 tolline täiuslik hammustus ja piisav tugevus, et toetada kaalukaid täitematerjale. See on klassikaline bruschetta, serveeritud värskete tomatite ja basiilikuga. Te saate asendada teiste basiilikutoidutega, näiteks tüümiani või punetistega. Kontrollige allpool 10 More Bruschetta Toppings'i.

Mida vajate

Kuidas seda teha

1. Valmistage keskmise ja kuuma tulekahju söevõrgust, eelsoojendage gaasi grill keskmiselt või küpsetage broilerit.

2. Keskmises kausis segage tomatid, basiilik, sool ja pipar maitsmiseks. Kõrvale panema.

3. Grillige või leotage leiba kuni kuldpruuniga mõlemalt poolt, 2 kuni 3 minutit küljel. Asetage suur pliit, hõõruge küüslauku üle topsi ja seejärel pintsli õli.

4. Puhastage lusikaga, jagage tomati segu röstsaiti viilude vahel.

Serveeri kohe.

Veel Bruschetta Toppings

Bruschetta täidis võib olla nii tagasihoidlik või luksuslik, kui soovite. Ainus reegel, mida peaksite järgima, on see, et mis iganes üleval peaks välja nägema kena ja värske. Siin on mõned täiendavad täiendavad ideed:

• Marineeritud köögiviljad, nagu paprika, artišokid ja suvikõrvits
• Värsked pehmed juustud nagu kits ja mozzarella
• Bocconcini, marineeritud värsked väikesed mozarella pallid
• küpsetatud ja helvestatud krabi- või omariribad
• Grillitud krevetid või lahe kammkarbid
• Grillitud köögiviljad
• Oliivi tapenaad
• Marineeritud valge uba ja maitsetaimed
• mädarõika levinud ja õhukeselt viilutatud röstitud veiseliha
• viigimarja ja kitsejuust

Retsept märgib ja näpunäiteid

• Mõtle tomatid puu (tegelikult need on marjad). Osta need paar päeva edasi ja lase neil küpsetada kodus, just nagu banaanid või avokaadod.

• Vali siledad ja purustatud tomatid, mis tunnevad oma suurust raskeks ja omavad kindlat, mitte niisket liha.

• Ärge kunagi külmutage tomati. Külmad temperatuurid tapavad oma maitset ja peatavad küpsemise protsessi. Selle asemel jätke tomatid toatemperatuuril, varre külgedelt ülespoole ja otsese päikesevalguse eest (mis hävitab vitamiine A ja C).

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 99
Kogu rasv 5 g
Küllastunud rasv 1 g
Küllastunud rasv 4 g
Kolesterool 0 mg
Naatrium 79 mg
Süsivesikud 11 g
Kiudaine 2 g
Valk 3 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)