Päikese kuivatatud tomatite lisamine koduse humumi retseptile lisab natuke tekstuuri ja värvi ning suures koguses maitset. Hommikusise hummu valmistamine on nii lihtne - lihtsalt viska blenderis või köögikombainis kõik ära ja töödelda, kuni see on sile.
Hummus on loomulikult taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba toit.
Mida vajate
- 1 15 untsi võib kikerhernesid, kuivatatud (garbanzo oad)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/4 tassi
- päikesekuivatatud tomatid (õlis või rehüdraaditud)
- 2 spl sidrunimahl
- 3 küüslauguküünt
- 1/2 tl. paprika
- 2 spl vesi
- 1/4 tsp. sool
Kuidas seda teha
- Protsessi kõik koostisained köögikombainis või segistis kuni sujuvaks, lisades vajaduse korral rohkem vedelikku. See ongi! Nautige oma hommikust hummu.
- Kui soovite, võite ka päikesekuivatatud tomatid viimati lisada ja töödelda hummu, kuni tomatid on peeneks kuumutatud, mitte täiesti sile. See annab oma hummu jaoks veidi ekstra tekstuuri, kui soovite.
- Kui teie segisti ei ole päikese käes kuivatatud tomatite käsitsemisel piisavalt tugev, peate võib-olla andma neile kiireks jämeda karbonaadi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 283 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 209 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 11 g |